Pendakian: Perpaduan kuliner fusion ala chef Jepang Takayuki Nameura dalam 10 langkah!

Mencari pengalaman gastronomi di Paris? Terletak di jantung arondisemen ke-14, sangat dekat dengan Montparnasse dan Jardin du Luxembourg, restoran Montée Paris menawarkan perjalanan sensorik yang tak terlupakan yang dirancang oleh koki berbintang Michelin, Takayuki Nameura. Sebagai duta sejati masakan fusion Prancis-Jepang, chef ini telah membuat tempat ini sebagai perpanjangan dari kecintaannya pada keahlian memasak Prancis, yang disublimasikan dengan ketelitian Jepang.

Berasal dari Kobe, Takayuki Nameura berlatih di Osaka sebelum pindah ke restoran bergengsi di Prancis (Nîmes dan Bracieux). Pada tahun 2016, ia mengasah pisaunya di Paris dan membuka Montée, restoran adiboga yang akrab di mana setiap hidangannya memiliki cerita tersendiri.

Berikan pengalaman di restoran Montée dengan Voucher Digital

Mencicipi menu di Paris: pencelupan indrawi dalam 10 hidangan

Tidak ada menu klasik di sini: menu pencicipan 6 atau 10 langkah diperbarui sesuai dengan hasil bumi musiman, dipilih dengan cermat dari produsen tepercaya. Tersedia dengan atau tanpa daging, menu ini mencerminkan keahlian koki, di mana teknik Prancis dan Jepang berpadu dengan keanggunan.

Hidangan khas mengikuti satu sama lain seperti koreografi yang rumit, menawarkan pengalaman gastronomi mewah yang menggugah selera dan memanjakan indera. Pasangan anggur dan makanan juga tersedia, dengan pilihan anggur per gelas mulai dari €9, sempurna untuk menyempurnakan setiap suapan.

Restoran yang intim dan mewah untuk pengalaman eksklusif

Dengan hanya beberapa meja, restoran Montée di Paris menawarkan suasana yang akrab dan elegan, cocok untuk makan malam romantis, malam yang luar biasa bersama teman atau pengalaman kuliner solo. Dekorasi minimalis, pencahayaan yang redup, dan layanan penuh perhatian, semuanya berkontribusi dalam membuat setiap hidangan menjadi momen yang tertunda dalam waktu.

Anda akan disambut dengan kelezatan, di tempat di mana setiap hidangan menceritakan sebuah kisah, untuk dinikmati dengan mata dan lidah".

Suatu keharusan bagi para pencinta kuliner mewah di Paris

Restoran Montée menonjol karena kemampuannya menggabungkan masakan Prancis yang lezat dengan kehalusan Jepang, dengan semangat artistik dan halus.

Chef Takayuki Nameura, yang diakui oleh Michelin Guide dan Gault & Millau, mendobrak batas-batas cita rasa dengan hidangan yang mengejutkan, puitis, dan tak terlupakan.

"Saya ingin setiap hidangan menjadi sebuah emosi, sebuah kenangan di dalam mulut", ungkapnya. Filosofi rasa ini, baik yang sensitif maupun yang ketat, membuat Montée menjadi tujuan gastronomi yang tidak boleh dilewatkan di Paris.

Sebelum atau sesudah bersantap, jangan lewatkan kekayaan budaya daerah ini: Jardin du Luxembourg atau studio seniman Montparnasse . Ini adalah tempat yang sempurna untuk memadukan penemuan artistik dengan kenikmatan gastronomi.