Tidak mudah untukmembuka restoran baru saat ini. Situasi kesehatan, restoran yang tutup... Saya tidak perlu menjelaskannya untuk Anda...
Namun! Beberapa koki telah mengambil keputusan ini, yang membuat para pencinta kuliner ibu kota senang. Ini adalah kasus chef Maximilien Kuzniar - yang pernah bekerja di Acajou milik Jean Imbert, Plantxa milik Juan Arbelaez, dan La Réserve bersama Jérôme Banctel - yang baru saja memulai petualangan baru bersama rekannya Enrique Solano .
Keduanya telah mengerjakan proyek baru ini selama beberapa bulan, dan meskipun kita harus menunggu lebih lama untuk menemukan tempat baru di Boulogne-Billancourt ini, Mano pada awalnya akan tersedia untuk diantar dan dibawa pulang .
Dan untuk kesempatan ini, menu sementara sedang diluncurkan untuk para pecinta kuliner. Yang perlu Anda lakukan hanyalah menunggu dengan senang hati sampai Anda menemukan hidangan 'famistronomi' musiman Mano(bukan kami yang menciptakannya, melainkan koki yang menciptakannya!).
Diwarnai dengan aksen makanan jalanan, menu Mano yang berumur pendek ini hanya menyajikan dua hidangan pembuka - kreasi orisinal yang didasarkan padatelur yang sempurna dan ceviche yang sangat segar; dua hidangan utama, termasuk tiga taco yang lezat; dan dua hidangan penutup, brokoli gourmet dan puding beras yang regresif .
Makanan yang penuh warna dan lezat... Singkatnya, penemuan yang luar biasa, dan kami berharap dapat bertemu langsung dengan Mano!
Tanggal dan jadwal
Dari 1 Maret 2021
Tempat
Mano
46 Rue de l'Ancienne Mairie
92100 Boulogne Billancourt
Situs resmi
www.manoboulogne.com
