Di boulevard de Bonne-Nouvelle yang dinamai dengan tepat, Babille telah membuka pintunya, sebuah restoran Prancis yang meriah. Tidak mengherankan, mengingat ini adalah tambahan terbaru dariEleni Group, yang ahli dalam seni membuka tempat makan yang gourmet dan penuh atmosfer(Yaya, Arbela, Bazurto, Plantxa), dan bekerja sama dengan tim Carrousel de Pigalle.
Dengan dekorasi yang dirancang oleh Victoria Ayayi dan Gabriel Vuillemin dari ūti yang membangkitkan nuansa Paris tempo dulu - taplak meja putih, jamuan beludru, panel kayu, dan tutti quanti- kita bisa melihat diri kita sendiri berdansa di kursi-kursi di akhir pekan. Dan bukan tanpa alasan bahwa dekorasi di bagian depan restoran tampak minimalis, membatasi kemungkinan kerusakan.
Di bagian belakang restoran, di mana stan DJ dan lampu neonnya yang flamboyan berada di tempat yang membanggakan, meja-meja kecil dan meja-meja besar siap disingkirkan dan didorong ke sudut-sudut untuk menampilkan lantai dansa di mana Anda dapat memamerkan tarian terbaik Anda. Jika suasana semakin menggila setelah gelap, jangan panik bagi Anda yang hanya ingin makan: saat makan siang, restoran ini menyerupai brasserie klasik.
Anda dapat memilih dari menu à la carte atau salah satu pilihan makan siang dengan harga terjangkau yang tersedia selama seminggu: €18 untuk hidangan utama, €24 untuk hidangan pembuka atau hidangan utama atau hidangan utama/penghuci mulut, €29 untuk hidangan pembuka atau hidangan utama/penghuci mulut. Hidangan pembuka, hidangan utama, dan hidangan penutup pada menu makan siang juga jujur, karena semuanya diambil dari menu permanen restoran - tanpa harus menambahkan €2, €3, atau €5 tergantung pada hidangan yang dipilih, seperti yang biasa terjadi di beberapa restoran.
Di antara penemuan-penemuan yang indah, sebut saja velouté Dubarry dengan penyajiannya yang puitis (€14) dengan ham truffle dan hazelnut renyah; roti farmhouse yang renyah dengan tulang sumsum yang meleleh (€16), rasanya sangat pedas; tartare daging sapi dengan kerang pisau cukur (dari laut!), sebuah kombinasi yang luar biasa. ), kombinasi yang sukses, disajikan dengan keripik dan salad (€28) dan yang terpenting, perhatikan perut babi renyah yang benar-benar de-mo-niaque (€34) dengan kulit renyah, sari daging yang dikurangi dan pure mentega.
Semua ini disertai dengan lunas atau koktail yang indah, disajikan untuk makan siang atau makan malam, seperti koktail Mojo Dojo (vodka, minuman keras bunga elder, jeruk nipis, tabasco merah; € 15) dan koktail Come on my love (bourbon, jeruk nipis, sirup gula, anggur yang direnungkan; € 15), yang seimbang. Dan kami menutupnya dengan rumbabille (€14) dan krim kocoknya yang ringan dan lembut.
Tentu saja, ketika Anda memikirkan restoran yang meriah, Anda akan berpikir tentang tengah malam dan bahkan jam 2 pagi atau lebih. Saat malam tiba, lampu-lampu akan meredup dan tempat ini menyelenggarakan kabaret, pertunjukan, piano-vokal dan live-band karaoke setiap Kamis malam, serta DJ yang akan menemani Anda berdansa semalaman pada hari Jumat dan Sabtu!
Tes ini dilakukan dalam rangka undangan profesional. Jika pengalaman Anda berbeda dari kami, mohon untuk memberitahukannya di komentar.
Tempat
Babille
35 Boulevard de Bonne Nouvelle
75002 Paris 2
Situs resmi
eleni-group.com
Reservasi
bookings.zenchef.com
