Hoa Nam telah menjadi produsen produk Asia terbesar di Prancis dan bahkan di Eropa selama bertahun-tahun, dengan kehadirannya di banyak supermarket besar. Meskipun Hoa Nam terkenal dengan lumpia yang merupakan salah satu produk terlarisnya, pâté Vietnamnya juga didistribusikan ke sebagian besar toko bahan makanan Asia, serta restoran dan toko makanan.
Pâté Vietnam dibuat dengan mencincang daging babi atau ayam hingga halus, kemudian mencampurnya dengan nuoc mam, gula, lada, dan tepung. Adonan yang dihasilkan dibungkus, dipadatkan, dan dikukus. Pâté yang keras dan harum ini dinikmati dalam bentuk irisan.
Mortadella Vietnam yang lezat ini dapat disiapkan dengan berbagai cara: diiris untuk hidangan pembuka, hidangan pembuka, atau sebagai pendamping hidangan Anda, atau Anda dapat menikmatinya dalam keadaan panas dengan menggorengnya sebentar.
Pâté ini juga digunakan sebagai isian crepe Vietnam yang lezat (Banh Cuon) dan dalam beberapa sup (bún, phở) untuk memperkaya kaldu.
Pate ini paling sering ditemukan dalam bánh mì: pate diiris dan disajikan di dalam roti baguette yang renyah, sering kali disertai dengan ketumbar, wortel dan lobak yang direndam, mentimun, cabai, dan kecap atau Maggi.
Jadi, jika Anda tertarik untuk mencoba pate Vietnam, Anda dapat langsung mengunjungi Hoa Nam yang menawarkan Banh Mi terkenal dengan irisan pate Vietnam, serta Banh Cuon.
Di toko kelontong kecil mereka, Anda juga dapat membeli pâté utuh seberat 500 gram untuk disiapkan dan dinikmati di rumah.
Tanggal dan jadwal
Hari-hari berikutnya
KAMIS :
dari 08:00 memiliki 19:15
Jumat :
dari 08:00 memiliki 19:15
SABTU :
dari 08:00 memiliki 20:15
Minggu :
dari 08:00 memiliki 20:15
Senin :
dari 08:00 memiliki 19:15
Selasa :
dari 08:00 memiliki 19:15
Rabu :
dari 08:00 memiliki 19:15
Tempat
Hoa Nam Catering
51 avenue d'Ivry
75013 Paris 13
Mengakses
Stasiun metro Porte d'Ivry
Halaman Instagram
@hoanamtraiteur
Reservasi
0145826666
hoanamtraiteur.com
