Appena terminato il lavoro, il Limbar si trasforma in un'atmosfera lounge con luci soffuse per serate cocktail "come a Londra". Qui il capo barman dà libero sfogo alla sua fantasia per offrire un menu personalizzato e originale di bevande, sia alcoliche che analcoliche. La sua idea è quella di "presentare i cocktail di domani". Gli amanti dei nuovi sapori potranno anche optare per il Menu degustazione, composto da 3 cocktail diversi.
