Macelleria salumeria guida

Maison Baroche, la tana del buon gusto di David Baroche, a metà tra macelleria, alimentari e tavola a menù fisso

À due passi dai Grands Boulevards, Maison Baroche confonde le piste del buon mangiare. Un intreccio di bottega alimentare di pregio, norcineria artigianale e ristorante con menù fisso, questa indirizzo vivace, generoso e fuori dal comune è l’opera dello chef David Baroche e di sua moglie Delphine, spinti da una passione intatta per il bello e il buon prodotto.

Les Halles d'Issy Biltoki, l'area ristoro e il mercato gastronomico di Issy-les-Moulineaux

Sulle rive della Senna, a Issy-les-Moulineaux, Les Halles Eiffel hanno lasciato il posto a Les Halles d'Issy - Biltoki, un enorme mercato di 1.000 m² e un'area gastronomica che vi accoglierà dalla colazione alla cena in un'atmosfera festosa. Qui troverete una serie di 20 artigiani e commercianti ultra-impegnati, tutti decisi a offrirvi i prodotti migliori.

Maison Vérot, salumi contemporanei con le stagioni

Pâté en croûte, torte salate, terrine, prosciutto bianco medaglia d'oro e piatti di gastronomia: la Maison Vérot, salumeria di riferimento, si rinnova costantemente con il passare delle stagioni.

Un laboratorio Wecandoo per realizzare le proprie salsicce presso Viande & Chef

I laboratori di Wecandoo permettono di scoprire l'artigianato tradizionale in compagnia di un artigiano esperto. Come questo simpatico laboratorio di salsicce nella macelleria Viande & Chef, a due passi dal Canal Saint-Martin.

Charcuterie Joly: il nuovo indirizzo del Meilleur Ouvrier de France Pascal Joly

Pascal Joly apre una seconda salumeria nel 15° arrondissement. Un luogo conviviale che fa venire l'acquolina in bocca alla vista delle creazioni salumiere di questo Meilleur Ouvrier de France: il suo mitico pâté-croute, le sue terrine fatte in casa, il suo famoso formaggio di testa... Tutti ci fanno l'occhiolino!

Bidoche: la macelleria che nasconde un ristorante di carne a Parigi

Amici vegetariani, pescetariani o vegani, vi preghiamo di astenervi! Come suggerisce il nome, Bidoche mette in primo piano la buona carne proveniente dai territori francesi e selezionata con cura, proponendo un concetto originale: un ristorante nascosto dietro una macelleria!