Il mercato coperto degli Enfants Rouges, il mercato alimentare più antico di Parigi

Nascosto nella rue de Bretagne, nel 3e arrondissement, il mercato des Enfants Rouges rientra tra quei luoghi che si pensa di conoscere, ma che sorprendono sempre non appena si varca la entrata discreta. Fondato nel 1615, questo mercato coperto del Haut-Marais è considerato il mercato coperto più antico di Parigi ancora attivo.

Classificato monumento storico nel 1982, conserva quell’aspetto da bazar di quartiere dove si viene sia per fare la spesa sia per sedersi a tavola intorno a un piatto profumato. Non è un caso che sia stato tra i mercati più noti a livello internazionale e, di fatto, particolarmente apprezzato dai turisti di passaggio!

Il mercato coperto degli Enfants Rouges deve il suo nome all'antico hospice des Enfants-Rouges, un tempo situato in rue des Archives, dove gli orfani portavano livree rosse. Quattro secoli dopo è diventato quel caposaldo gastronomico del Haut-Marais, con i suoi viottoli stretti, le sue terrazze accalcate, i banconi che traboccano e i profumi che si intrecciano.

Si va di stand in stand come in una piccola viuzza interna: qui prodotti freschi, là fiori, più avanti un traiteur, un banco di cucina marocchina, italiana, giapponese, libanese o creola a seconda degli indirizzi aperti. Il luogo è diventato una tappa molto apprezzata per pranzare nel Marais, con questa ambiente metà mercato, metà mensa cosmopolita che ben presto fa dimenticare il trambusto della strada.

Ci si viene quindi per riempire il carrello di cose buone, dal formaggio, dal poisson frais, dalla carne, della frutta e verdura oppure dei piccoli piatti di traiteur, ma soprattutto per scegliere una bonna tavola, esitando tra un couscous, un bento, un piatto mediterraneo o un sandwich generoso.

Sul fronte pratico, il mercato coperto degli Enfants Rouges si trova al 39 della rue de Bretagne. Chiuso lunedì, apre le sue porte agli appassionati di gastronomia martedì, mercoledì, venerdì e sabato dalle 8h30 alle 20h30, giovedì dalle 8h30 alle 21h30 e domenica dalle 8h30 alle 17h.

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Questo più antico mercato di Parigi, turistico senza mai aver perso del tutto l’anima da mercato di quartiere, è un buon punto di partenza per una passeggiata nel Marais, tra la rue de Bretagne, il Carreau du Temple, le gallerie del quartiere e i vicoli intorno agli Archivi!

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