Il 46 Bar, un cocktail bar creativo a Parigi - Video

Elegante e di tendenza, il 46 Bar è un indirizzo da non perdere. Questo localein stile newyorkese è ideale per un drink con gli amici o per un appuntamento. Recatevi nel quartiere République per scoprire questo indirizzo dalla forte identità.

Un'atmosfera in stile newyorkese

Quando si aprono le porte del 46 Bar, si scopre un locale dall'atmosfera sobria e anticonformista, ideato da Malek, il proprietario. Un enorme bancone di legno lungo 7 metri, ornato da una bella composizione floreale, dà il tono alla serata. Siamo completamente conquistati da questo ambiente, dove i materiali grezzi si sposano con i mobili antichi e dove una parete verde si trasforma in una sala di specchi.

Sul retro, un affresco trompe l'oeil dell'artista Marie Vagnini ci trasporta in un mondo rurale. Il risultato è un bar in stile newyorkese dove il Paese delle Meraviglie di Lewis Carroll incontra il mondo. Che ci si sieda al bancone rivestito di legno o ci si accoccoli sul divano, c'è un posto per tutti! Lasciatevi trasportare dalla playlist electro-swing mentre sfogliate il menu.

Cocktail personalizzati

Al bancone, Victor è il responsabile. La preparazione di ogni cocktail è un vero e proprio spettacolo e il momento clou è la degustazione. Potrete lasciarvi tentare dalle creazioni del menu, come il Dark and Stormy, un cocktail a base di ginger beer, lime e rum giamaicano. Una ricetta perfettamente equilibrata che ricorda un dolce acido.

I più golosi apprezzeranno il Porn Star Martini. Vodka infusa alla vaniglia, frutto della passione, un tocco di lime e un cocktail da gustare come un pasticcino. Infine, per chi cerca un drink di carattere, il Captain Negroni ha un'amarezza potente che si fonde perfettamente con la nota affumicata del mezcal e un cubetto di ghiaccio a forma di teschio.

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Ma c'è una novità che farà piacere a chi è desideroso di scoprire cose nuove, o anche a chi è indeciso: al 46 Bar è possibile gustare anche cocktail personalizzati. Potete chiedere a Victor di improvvisare un drink per voi in base ai vostri gusti, ai vostri desideri o anche di dare libero sfogo alla sua fantasia. Ed eccolo lì, a fare il giocoliere mentre prepara il vostro cocktail. E per renderlo tanto bello quanto gustoso, usa i fiori del bouquet per decorare il vostro drink. Scopriamo così due nuove creazioni dalle composizioni sorprendenti.

Il primo, subito battezzato Spartan Spritz, è realizzato con liquore mastihac (linfa di pino), vermouth ateniese aromatizzato al kumquat, cointreau, succo di limone giallo, gin, sciroppo di ibisco, menta e prosseco. Una creazione ultra-floreale e rinfrescante, perfetta per la stagione calda. Il secondo, Davy Jones Sour, è fatto con sciroppo di miele, succo di pompelmo e yuzu, rum speziato della casa, albume d'uovo e angustura bitter. Non troppo aspro, ci piace l'equilibrio di sapori di questo cocktail sorprendentemente morbido, con una leggera nota di amaro per stuzzicare le papille gustative.

Tapas gourmet

E per accompagnare queste raffinate creazioni in qualsiasi momento della giornata, il menu del bar 46 offre la possibilità di spezzare il pane con un hot dog di salsiccia di manzo, o di sgranocchiare fette di crema di carciofi, peperoni o rillettes. Ma le nostre preferite sono le tavolette.

Ci innamoriamo letteralmente del piatto di carne secca Cecina de Leon, con le sue fette che si sciolgono letteralmente sul palato. E se, come noi, siete grandi amanti del formaggio, il tagliere di formaggi è di sicuro gradimento: Tomme de brebis, Comté 18 mois, Fourme de Valcivière e Neuchâtel, il tutto accompagnato da cipolla confit con miele della Corsica, chutney di peperoni rossi e bacche di mirto e olive kalamata - ci aspetta una delizia!

Che sia per l'atmosfera o per i drink, il 46 Bar ha ottime possibilità di diventare il vostro prossimo quartier generale.

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