Bevete un cocktail mentre aspettate che i vostri panni sporchi vengano lavati! Questo è il piano di Lavomatic. Questo cocktail bar fa parte della cerchia degli speakeasy parigini, quei luoghi ben nascosti e molto ricercati. E per una buona ragione: il bar si trova dietro la porta di una lavanderia a gettoni, in rue René Boulanger, nel 10° arrondissement.
Una volta nella lavanderia a gettoni, cercate il pulsante mimetizzato ed entrate nella lavanderia a gettoni!
L'originale arredamento pop (pareti sbiadite, tappeti colorati di Verner Panton, un'altalena al posto della sedia, cuscini Kilim? ) piacerà a molti, ma le bevande offerte faranno il resto.
Il bar offre vini, con una selezione di vini naturali prodotti in piccoli appezzamenti biologici o biodinamici, e cocktail.
Nel menu?"Le Basilic Instinct", a base di basilico fresco, cetriolo, succo di lime, cordiale ai fiori di sambuco, albume d'uovo e gin Hendrick's al cetriolo e alla rosa, o"Le DetoxOmatic", a base di barbabietola, ribes nero, liquore al carciofo, gin, limone e pompelmo.
Si può anche provare il"Joséphine", a base di purea di mandarino fresco, Compagnie des Indes Latino Rum, liquore al mandarino, albume d'uovo, spray Get 31 e menta piperita disidratata, o lo"Spider Pig", a base di Jameson Irish Whiskey, Carpano Antica Formula Red Vermouth, Drambuie Whisky Liqueur, salsa di fumo liquido, aglio nero e tabacco amaro.
Per accompagnare tutto questo, il Lavomatic propone una serie di piccoli piatti realizzati in loco con ingredienti di qualità, che cambiano a seconda delle stagioni e del mercato: Filet mignon caramellato al melograno, ceviche di orata con zenzero e cetriolo, prosciutto di fattoria biologico del Cantal della Laborie stagionato 18 mesi, burro di alghe Bordier, formaggio Cévennes Pélardon e fichi neri maturi, o zucca con brodo di cive e caviale dell'Aquitania....
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumatelo con moderazione.
Questo test è stato condotto come invito professionale. Se la vostra esperienza differisce dalla nostra, ditelo nei commenti.
Date e orari di apertura
Dal 7 gennaio 2016
Posizione
Lavomatic
30 Rue René Boulanger
75010 Paris 10
