Un indirizzo dove si viene tanto per l’atmosfera quanto per ciò che racconta... Situato in rue de Montreuil, vicino a piazza della Nazione nel 11° arrondissement di Parigi, Speechless è un bar a cocktail queer che unisce un locale impegnato, uno spazio culturale e un punto di ritrovo dall’atmosfera intima. Con la sua decorazione ispirata al cabaret e il menu creativo, questo locale inclusivo invita a sorseggiare un cocktail, ritrovarsi e godersi un ambiente pensato per la condivisione, la convivialità e le serate parigine.
Per quanto riguarda il menu, il bar offre cocktail che vengono rinnovati ogni tre mesi, utilizzando liquori rari e prodotti di provenienza locale. Queste creazioni, con o senza alcol, sono fatte in casa e i clienti possono anche richiedere cocktail su misura. Oltre a questa gamma, Speechless offre anche birre, sidri, vini e bevande analcoliche di produzione propria. Tutte le bevande sono al 100% a base vegetale, una caratteristica che i gestori hanno definito "sorprendente".
Ma non pensate che Speechless sia solo un cocktail bar... Il locale offre un programma vario, con concerti dal vivo, DJ set, karaoke, drag show, bingo drag, comedy club, spettacoli immersivi e altri intrattenimenti. È inoltre possibile affittare il bar, la lounge e la cantina a volta, che possono ospitare fino a 100 persone per eventi privati o aziendali.
Notre test de la carte du Speechless :
Une sélection de cocktails que nous avons eu le plaisir d’essayer… Celle-ci se distingue par sa créativité, proposant des breuvages aux noms et aux saveurs surprenantes, à l’image du Banana Bitch, très fruité, mêlant rhum blanc, rhum ambré, purée de banane, citron vert et Bitter Black Walnut.
Autre fruité, le Cherry Blossom séduit par sa forte note de cerise, sublimée par des bulles pétillantes. Pour les amateurs de saveurs plus originales, le Black Sesame invite à la découverte avec du shoshu d’orge, de la vodka à l’aneth, du lait de sésame noir et du sirop de tonka. Une création audacieuse, à la fois gourmande et étonnamment légère, qui divise mais vaut le détour si vous aimez les profils torréfiés.
Et pour ceux qui privilégient l’acidité, le Purple Fizz est parfait : rafraîchissant, pas trop sucré, il réveillera à coup sûr vos papilles. Sa composition harmonieuse dévoile toutes les saveurs promises, dans une réalisation équilibrée. En résumé, une adresse à ne pas manquer pour les amateurs de belles compositions, qu’elles soient alcoolisées ou non.
Avete fame? Il menu è interamente a base vegetale, con tapas da condividere. L'obiettivo dichiarato è quello di offrire "un'esperienza al tempo stesso gastronomica e responsabile ". È un ibrido tra bar di quartiere, speakeasy etico e scena culturale locale. Volete farci un salto?
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L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumatelo con moderazione.
Posizione
Bar senza parole
45 Rue de Montreuil
75011 Paris 11
Accesso
Stazione della metropolitana linea 9 "Rue des Boulets
Tariffe
Les tapas : €3 - €11
Les mocktails : €9 - €12
Les cocktails : €12 - €15
Sito ufficiale
www.instagram.com
Ulteriori informazioni
Aperto da martedì a sabato dalle 18.00 alle 2.00.
