Il nuovo brunch del Peninsula: un'esperienza davvero gourmet

Se avete voglia di condividere un momento delizioso con la vostra famiglia, in un ambiente maestoso, recatevi al ristorante Le Lobby, presso il Peninsula Hotel, la domenica dalle 11.30 alle 14.30.

È appena arrivatoun nuovo brunch, che cambia a seconda delle stagioni e dell'ispirazione dello chef. È composto da diversi magnifici buffet e da un antipasto e un piatto principale serviti al tavolo. Senza dimenticare la succulenta brioche che viene posta sul tavolo, a cui è difficile resistere...

I buffet

• Viennoiseries, brioche alle mele e praline, selezione di pani, selezione di yogurt, cereali, muesli, macedonia...
• Insalata di quinoa, insalata di pasta mediterranea, mini panini, verdure crude, insalata Caesar, verdure grigliate, mezze fredde (Hummus, Mutabal...), salmone affumicato e gravlax...
• Selezione di formaggi e salumi stagionati
• Selezione di piatti e dim sum del ristorante cinese gourmet LiLi
• Pasticceria e dolci

Piatto principale servito al tavolo

• Uova del giorno servite in casseruola

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• Piatti di carne, pesce e vegetariani

Ad esempio
Salmone biologico cotto a bassa temperatura, asparagi verdi, rucola e burro al limone
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Spalla brasata di agnello da latte di Lozère, primi piselli di stagione, succo di perle
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Duxelles di funghi, coulis di crescione, emulsione di parmigiano

• Piatti per bambini disponibili