Il Théâtre National de Chaillot sembrava essere in difficoltà quando si trattava di ristorazione. L'ex Théâtre National Populaire fondato da Jean Vilar aveva visto nascere l'idea del "fast food" nei teatri, consentendo agli spettatori di recarsi a teatro direttamente dal lavoro, ma finora non aveva offerto un servizio molto soddisfacente in questo settore.
Dal novembre 2015, però, gli spettatori abituali del teatro hanno scoperto una nuova formula di ristorazione. La Maison Pradier, la cui prima pasticceria è stata aperta nel 1859 presso l'Assemblée Nationale, ha rilevato i locali. Di conseguenza, nel foyer rivestito di marmo del teatro è apparso uno spuntino più veloce e meno costoso, accanto a un ristorante più raffinato dove il pubblico può comunque mangiare di fronte alla Lady di Ferro che, la sera dello spettacolo, viene addobbata con il suo abito illuminato dopo il tramonto.
Da poco tempo è possibile gustare un brunch anche la domenica mattina, quando non è previsto alcuno spettacolo durante il giorno. Un brunch davanti alla Torre Eiffel, non è fantastico?
Il menu di questo brunch da 39 euro prevede un'ampia scelta di piatti salati: insalate varie, verdure crude, patate, uova, salumi, pesce, ecc. ma soprattutto qualcosa di dolce. Dico "soprattutto", perché sono i dolci di questa Maison Pradier ad averne fatto la fama.
Sul tavolo del buffet a volontà, troverete vari pani e pasticcini tradizionali ma essenziali, millefoglie, plumcake al limone, varie crostate colorate (fragola, limone, cioccolato...), e soprattutto l'éclair al cioccolato, che brilla sotto le sue foglie dorate, superstar delle proposte, visto che ha vinto il premio come miglior éclair l'anno scorso.
Da bere, tè o caffè a volontà, oltre a vari succhi di frutta serviti direttamente al tavolo.
È una pasticceria che va sempre più forte e di cui si parlerà sicuramente, visto che possiamo anche annunciare l'apertura di una nuova boutique a Saint-Michel e in Place du Marché Saint-Honoré, all'inizio di giugno.
Questo test è stato condotto come invito professionale. Se la vostra esperienza differisce dalla nostra, ditelo nei commenti.
Posizione
Teatro Nazionale della Danza - Chaillot
1 Place du Trocadéro
75116 Paris 16
Tariffe
€39
