Già presente nel Passage des Panoramas, Culottée apre un secondo indirizzo a Parigi, questa volta nel quartiere di Miromesnil. Anche in questo caso, questo café-cantine vi aspetta a qualsiasi ora del giorno, dalla colazione al pranzo al tè pomeridiano, con la certezza di concedersi un trattamento a costi ridotti. Sia caffetteria che ristorante, Culottée Boétie nasce da un'idea di Marie-Hélène Le Maréchal, che voleva aprire "una mensa con i piatti che si vorrebbero preparare a casa ma non si ha mai il tempo di farlo" .
A pranzo, la Culottée Boétie propone due menu a 10 e 13 euro, ognuno dei quali comprende 2 o 3 ricette del menu, per lo più vegetariane: quiche, insalate, torte salate o gratin, che cambiano ogni giorno e sono ovviamente fatti in casa, con prodotti di stagione.
Se avete un certo languorino, la caffetteria-cantina dispone di una graziosa vetrina di pasticcini da viaggio, come la torta di carote, da accompagnare a un caffè della torrefazione parigina Lomi, a un tè, a un caffellatte, a una cioccolata calda, a un frullato o persino a un pumpkin spice latte con sciroppo di nocciole fatto in casa, una delizia stagionale. A colazione si possono gustare granola di arachidi fatta in casa, banana bread, avocado toast e altri toast per iniziare bene la giornata.
Il fine settimana è caratterizzato da un brunch, anch'esso disponibile a un prezzo accessibile (27 euro), che comprende una bevanda calda, una spremuta fresca, una focaccina con marmellata fatta in casa, granola fatta in casa, yogurt greco e frutta fresca, cornetto all'avocado o al salmone affumicato, insalata del giorno e una scelta di dolci fatti in casa. Facciamo un salto?
Posizione
Culottée Boétie
42 Rue de Miromesnil
75008 Paris 8
Sito ufficiale
culotteecafe.fr
