Un brunch incantato in una cornice regale al Château de Méridon

Per questa occasione speciale, la tenda del ricevimento sarà immersa in una luce soffusa e adornata di fiori, creando un'incantevole atmosfera floreale. Un'occasione per gustare cibi deliziosi passeggiando nel cuore della natura, in un'incantevole atmosfera primaverile! Floréal, un brunch ultra-gourmet e colorato, è stato ideato dall'Executive Chef delle caffetterie di un nome di fama mondiale dell'alta pasticceria.

Una giornata a Château de Méridon

Un invito a fare il pieno di energia in una bolla reale di benessere

Ogni domenica dalle 11, nei giardini o nella Salle de Bal, lasciatevi trasportare in un mondo di benessere sensoriale con lezioni di yoga e danza, laboratori di composizione floreale e molte altre attività pensate per rasserenare la mente e deliziare i sensi.

Tra le 12.00 e le 15.00, nella tenda della reception, il Floréal Brunch dello Château de Méridon non è solo un'esperienza culinaria, ma un viaggio sensoriale in cui ogni dettaglio è accuratamente orchestrato per offrire un'esperienza di lusso incomparabile. Dalle eleganti stoviglie alle delicate composizioni floreali e al servizio impeccabile, ogni aspetto dell'esperienza è pensato per stupire gli ospiti.

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Lasciatevi trasportare da una sinfonia di sapori squisiti.

Iniziate il vostro viaggio culinario con dolci appena sfornati e deliziosamente croccanti, mentre il sole primaverile illumina di luce dorata i nostri alberi bicentenari.

Assaporate poi un banchetto gastronomico, dove le delizie della terra e del mare si uniscono in una danza armoniosa sul vostro palato. L'assortimento di piatti, accuratamente selezionati per la loro freschezza e qualità, risveglierà i vostri sensi a ogni boccone.

Assaporate le nostre insalate miste, che mettono in mostra i tesori del nostro territorio, arricchite da condimenti raffinati per un'esplosione di sapori.

I piatti da condividere stuzzicheranno sicuramente le vostre papille gustative: cedete al filetto di manzo alla normanna, deliziosamente condito con un condimento di dragoncello e scalogno confit, o al filetto di merluzzo con agrumi e kiwi, sublimato da una vinaigrette alle erbe fresche. Allo Château de Méridon ce n'è per tutti i palati.

Per completare questo banchetto, scoprite una selezione di formaggi stagionati, che mettono in mostra i tesori caseari della regione dell'Île-de-France.

Lasciatevi poi trasportare dalle nostre originali creazioni di pasticceria, vere e proprie opere d'arte gastronomiche. Assaggiate le dolci delizie dei nostri Gâteaux Marbrés fatti in casa, assaporate la freschezza acidula deglientremets alla frutta esotica o immergetevi nella dolcezza delle Madeleines Méridon. Ogni dessert, preparato meticolosamente e presentato artisticamente, aggiungerà il tocco finale gourmet a questa festa memorabile.

Allo Château de Méridon, ogni momento è una celebrazione della gastronomia e della raffinatezza. Venite a perdervi in un'oasi di delizie, dove la primavera incontra il lusso in una sinfonia di sapori indimenticabili.

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Scoprite la storia della tenuta Méridon

Per il piacere di grandi e piccini curiosi, la tenuta organizza visite guidate gratuite dello Château, con accesso ai saloni e alle suite, compresa la Royal Suite.
Sono disponibili tre fasce orarie: alle 13.00, alle 13.30 e alle 14.00. È sufficiente avvisare la governante al momento dell'arrivo per essere accolti all'orario prescelto.

Alcune domeniche alle 15.15, nel Salon Cheminée, tutta la famiglia potrà assistere alle nostre proiezioni cinematografiche, riscoprendo i grandi classici del cinema per famiglie in assoluta comodità. Con l'arrivo del bel tempo, potrete anche godervi il parco Méridon, se lo desiderate. Nei giardini sono disponibili diversi giochi all'aperto.

Con la famiglia, gli amici o gli innamorati, questi brunch coinvolgenti offrono l'occasione perfetta per creare ricordi indelebili nel cuore della Forêt de Méridon, in un ambiente raffinato e incantevole.

Alcune pietre miliari della storia

Costruito nel XIII secolo, Château de Méridon fu inizialmente utilizzato come riserva faunistica reale e successivamente divenne la roccaforte di caccia attentamente sorvegliata dai più alti membri dell'aristocrazia francese.

A partire dal 1900, sotto la proprietà del marchese di Breteuil, il castello ebbe diversi affittuari, a partire da Henry White, l'ambasciatore americano in Francia che firmò il Trattato di Versailles (1918). Il castello di Méridon divenne un emblema della Vallée de Chevreuse grazie a Lady Sullivan, una ricca americana che valorizzò il castello e i suoi giardini in particolare.

Ospitò cene e feste sontuose per la famiglia, gli amici e i membri dell'alta società americana. Dopo la Seconda Guerra Mondiale, lo Château fu acquistato dal governo olandese, che lo utilizzò come luogo di residenza per i suoi cittadini che desideravano stabilirsi in Francia.

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