Da maggio 2014, Frédéric Claudel propone una cucina semplice in un luogo eccezionale, il ristorante Les Ombres del Musée du Quai Branly, che vanta una vista panoramica sulla Torre Eiffel. Solitamente chiuso la domenica a pranzo, il ristorante apre eccezionalmente le sue porte per un brunch ricco di vitamine.
Il menu del brunch estivo Ombres:
Selezione di bevande calde
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Succo di frutta fresca
(arancia, pompelmo, mango o frutti rossi)
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Buffet di antipasti, salumi, insalate
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Uova in camicia, servite con prosciutto bianco o salmone affumicato
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Uova strapazzate, condite con prosciutto bianco, funghi, formaggio e/o erbe aromatiche
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Controfiletto di manzo, espuma di patate, jus corsé
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Faraona arrosto, piselli francesi, salsa al rafano
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Riso cremoso ai funghi
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Snack di orata, spaghetti di zucchine, peperoni rossi e pomodori verdi zebrati
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Piatto di formaggi
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Buffet di dolci
È un'occasione da non perdere se i vostri impegni non vi hanno mai permesso di scoprire questo luogo!
Informazioni pratiche:
Brunch estivo a Les Ombres
14, 28 giugno e 12 luglio 2015
Sede: Musée du Quai Branly, 27 quai Branly, 75007 Parigi
Orario: 12.00-14.30
Prezzi: 62 euro, 78 euro brunch allo champagne, 25 euro tariffa bambini, gratis per i minori di 5 anni
Date e orari di apertura
Da 14 giugno 2015 a 12 luglio 2015
Posizione
Le ombre
27, quai Branly
75007 Paris 7
Tariffe
-5 ans : Gratuito
tarif enfant : €25
Brunch : €62
brunch au champagne : €78
Ulteriori informazioni
Orari: dalle 12.00 alle 14.30 delle domeniche 14, 28 giugno e 12 luglio 2015.
