Oplato, il bar-gastronomia per un aperitivo 100% personalizzato nell'11° arrondissement

Con il suo slogan accattivante "cinquanta sfumature di grasso" esposto a grandi lettere in vetrina, sapete subito cosa aspettarvi: salumi e formaggi a volontà!

Dietro l'imponente bancone in legno massiccio, il team diOplato si destreggia con le assi. Ma non tavole qualsiasi... Qui è possibile assemblarle a proprio piacimento scegliendo tra una gamma di oltre 50 prodotti, oppure concedersi una formula a partire da 20 euro per due persone. La ciliegina sulla torta? I taglieri XXL per 10 persone, un mix di salumi, formaggi e verdure che sono semplicemente i più grandi di Parigi!

I salumi e i formaggi sono selezionati con cura direttamente da produttori indipendenti dell'Alvernia, dell'Aveyron, dell'Alta Savoia e di altri paesi. La salumeria iberica non è da meno, con una selezione di prosciutto Pata Negra, Serrano Gran Reserva e una straordinaria carne secca di manzo: Cecina de Leon, da gustare su assi o in panini ultra-personalizzati!

E per finire, il menu offre un'ampia selezione di bevande, perfettamente abbinate ai giganteschi piatti della casa. Vini di produttori indipendenti, birre artigianali, cocktail d'autore, tè freddo fatto in casa... Scegliete la vostra bottiglia dalla cantina e venite a gustarla al ristorante!

Se visitate l 'Atelier des Lumières, l'Opéra Bastille, il Cimitero Père Lachaise, la Coulée verte René Dumont, il Marché d'Aligre o il Quai de l'Arsenal nelle vicinanze, non dimenticate di fermarvi per un aperitivo o per dei panini ultra-personalizzati da Oplato!

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumatelo con moderazione.