Quando gli aromi tostati incontrano le parole, un'intera sezione del patrimonio brasiliano si apre a voi... Nell'ambito della Stagione Brasile-Francia 2025, la biblioteca Glacière - Marina Tsvetaïeva, nel 13° arrondissement, vi invita sabato 17 maggio 2025 a un evento incentrato sul caffè, bevanda quotidiana dalle radici profonde e dalle sottigliezze insospettabili. Dalle 16.00 alle 18.00, potrete chiacchierare con François Etienne, autore di Guide pratique du café : connaître, choisir, se faire plaisir, un libro che esplora le molteplici sfaccettature di questa bevanda universale.
Accompagnato da Marine, sua partner nei mercati locali come quello di Boulevard Auguste Blanqui ogni domenica mattina, François Etienne condividerà la sua esperienza di torrefattore indipendente, la sua passione per il caffè e i segreti delle sue origini. In un'atmosfera calda e intima, spiegherà come seleziona i suoi chicchi, come i profili aromatici variano a seconda delle regioni di produzione brasiliane e come il clima specifico del Paese influenza ogni tazza.
Sarà un'occasione per scoprire le caratteristiche del caffè Arabica brasiliano, di cui il Brasile è il primo produttore mondiale. Imparerete a riconoscere le sfumature del gusto, a distinguere le varietà e a comprendere le sottigliezze della coltivazione e del commercio del caffè in Brasile, un gigante dell'industria e motore economico del settore.
Siete amanti del caffè? Siete curiosi di capire cosa si nasconde dietro l'aroma del vostro espresso mattutino? Allora questo è l'incontro che fa per voi. Accomodatevi in biblioteca, circondati da altri appassionati di caffè, e immergetevi in un viaggio sensoriale che combina conoscenze, aneddoti e degustazioni.
L'evento è aperto a tutti: famiglie, studenti, vicini di casa e intenditori. L'atmosfera si preannuncia conviviale, favorevole a scambi autentici, scoperte e discussioni su una cultura che unisce Francia e Brasile attraverso legami tanto storici quanto gustosi. Perché non fare una pausa e assaporare il Brasile in una tazza?
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Date e orari di apertura
Il 17 maggio 2025
Da 16:00 a 18:00
Posizione
Biblioteca Glacière - Marina Tsvetaeva
132 Rue de la Glacière
75013 Paris 13
Informazioni sull'accessibilità
Accesso
Linea metropolitana 6 Stazione "Glacière
Tariffe
Gratuito
Durata media
2 h
Prenotazioni
bibliotheque.glaciere@paris.fr
Ulteriori informazioni
Prenotazione obbligatoria
