Dormire dove una volta pascolavano i cavalli nel cuore di un castello rinascimentale: è l’esperienza proposta dal domaine du château de Fleury, a Fleury-en-Bière, in Seine-et-Marne (77). A un’ora da Parigi, ai margini della foresta di Fontainebleau, le dépendances du château accolgono ora i viaggiatori in appartamenti restaurati.
Abbiamo posato le nostre valigie nell’antica stalla, e in fretta abbiamo dimenticato la strada. Qui non c’è una reception da hotel né un corridoio tappezzato di moquette. Si arriva come in una casa di famiglia: si spinge una porta pesante e il silenzio della corte lastricata fa il resto.
La tenuta è gestita da Pierres d'Histoire, in accordo con la famiglia de Ganay, storica proprietaria del luogo. Sono stati inaugurati sette nuovi appartamenti e una sala ricevimenti, e la tenuta conta oggi 13 camere per un totale di 36 ospiti.
L'Écurie de Fleury occupa il piano terra, ai piedi della Torre Nord. Le stalle hanno lasciato posto a un appartamento di circa 50 m², ma l'architettura conserva nella memoria lo spirito del luogo.
Le volte a botte in pietra delineano il soffitto come le nervature di una foglia. I mattoni dai toni sabbia e ocra scaldano le pareti, e le tomette del XVIII secolo hanno sostituito i pavimenti originali.
All'interno si trova una camera doppia indipendente, un angolo soggiorno con divano letto, una cucina attrezzata e un bagno con doccia. Può ospitare fino a quattro persone, in coppia o in una piccola comitiva. Un giardino riservato agli ospiti permette di sorseggiare un caffè al sole, di fronte alle antiche pietre.
Contrariamente a quanto lasciano immaginare queste mura spesse, qui non siamo in una grotta. Si trova invece un vero nido accogliente, riscaldato e ben attrezzato, con lavastoviglie, forno, piano cottura a induzione e macchina del caffè. Da cucinare come a casa, se la voglia di restare al caldo prevale.
La Scuderia non è sola nel cortile. Proprio sopra, all'ultimo piano della Torre Nord, La Vigie offre una vista sul cortile d'onore da un occhio di bue, perfetta per due.
All'ingresso del castello, la Poterne è una vecchia torre di guardia allestita su tre livelli. Nell'architettura medievale, la poterne indica una porta secondaria delle fortificazioni. Ristutturata nel 2016, è stato il primo cantiere di Pierres d'Histoire e oggi assomiglia a una piccola casa appollaiata.
Anche una suite famigliare si installa in cima alla torre di guardia. Tra le novità, Il Come, intitolata in omaggio al costruttore del manor, propone due camere doppie per quattro persone. I nuovi appartamenti si distribuiscono tra la corte d'onore e la corte della fattoria.
Per le aziende, una sala riunioni di circa 100 m² completa ora l'offerta. È pensata per i comitati di direzione in piccoli gruppi, con workshop come l'equicoaching, descritti sulla pagina seminari dell'operatore.
Pierres d'Histoire non è una catena alberghiera classica. Questa società a missione seleziona, restaura e gestisce dimore antiche (mulini, castelli, ville signorili) per farle vivere piuttosto che lasciarle immobilizzarsi.
L'idea è nata in Scozia, durante un soggiorno di Dominique Imbert in una dimora restaurata dal Landmark Trust, fondazione britannica che affitta edifici storici salvati dall'oblio. Quest'ex dirigente commerciale, che ha transitato anche da Histoire d'Or e Truffaut, ha stretto una partnership con Isabelle Bettan, forte di vent'anni di esperienza nel settore alberghiero, che ha ideato l'offerta per seminari.
Il principio del soggiorno è chiaro: ciascuno può scegliere i servizi che preferisce. Si può vivere in totale autonomia, oppure aggiungere servizi à la carte come massaggio, baby-sitting o taxi. Una guida digitale, specifica per ogni ambito, aiuta ad organizzarne l’arrivo con idee su ristoranti, visite e passeggiate.
Il dominio fu acquistato nel 1550 da Côme Clausse, notaio reale e antico segretario dei delfini, futuri re Francesco I e Enrico II. Qui fece erigere un castello in mattoni e pietra, i cui progetti sono spesso attribuiti a Pierre Lescot, uno degli architetti del Louvre. Il cantiere rimase però incompleto per quasi due secoli.
Intorno al 1770 si sviluppò un importante programma di ampliamenti condotto da Charles Dufresnoy, sulla base dei disegni dell'architetto Jean-Baptiste Chaussard. Nel 1910 la collezionista Martine de Béhague acquista la tenuta e avvia una ristrutturazione guidata soprattutto dall'estetica.
Il castello attraversa poi la Seconda Guerra Mondiale, occupato dalle truppe tedesche fin dal 1940, poi da una guarnigione americana nel 1944. Oggi è protetto ai sensi dei monumenti storici.
Nel parco, un grande canale di quasi 800 metri, dall’ispirazione veneziana, traccia una lunga linea d’acqua tra gli alberi centenari. Questo scenario ha conquistato anche il cinema, poiché il castello ha fatto da sfondo alle riprese del dittico I Tre Moschettieri.
Il nostro punto di forza resta la passeggiata lungo il grande canale al tramonto. In autunno le foglie cadono sull’acqua come coriandoli dimenticati, e si incontrano più aironi che passeggiatori.
La struttura mette a disposizione biciclette, comode per raggiungere Barbizon, il villaggio dei pittori, o per inoltrarsi nella foresta di Fontainebleau. Gli amanti dell'arte naïf possono spingersi fino al Village d'Art Préludien de Chomo, nascosto tra gli alberi.
Il castello di Fontainebleau si raggiunge in pochi minuti di auto, così come il dominio di Courances, confinante sul versante Essonne. Per altri spunti, l'ufficio turistico del Pays de Fontainebleau e la nostra selezione delle uscite del weekend in Seine-et-Marne offrono idee per riempire un soggiorno.
Sul fronte budget, prevedete a partire da 160 € a notte per la suite familiare e la Vigie, e da 203 € per l'Écurie, tasse di soggiorno escluse. Il Côme parte da 279 € e la Poterne a 290 €. I prezzi variano in base alle date, quindi è consigliabile verificare la disponibilità sul sito di Pierres d'Histoire.
Si accettano animali, e su richiesta sono disponibili anche un lettino e una seggiolona. La colazione costa 15 €, la cena 19 €, da ritirare al Café de Courances, a una decina di minuti in auto. Ricordate di ordinarla la sera prima.
In auto ci vuole circa un’ora da Parigi, con posto auto riservato sul posto. Senza auto, si prende la linea R del Transilien da Parigi Gare de Lyon fino a Melun, poi un taxi per gli ultimi quindici minuti.
Piccolo avvertimento: il castello rimane una residenza privata, chiusa al pubblico. Sono invece le sue dipendenze ad essere occupate durante il soggiorno.
Questa fuga è pensata per gli appassionati di patrimonio che sognano di fingersi padroni del castello senza le costrizioni di un vero castello. È ideale anche per gli innamorati in cerca di una notte insolita, per le famiglie in cerca di un weekend verde e per i gruppi di amici, poiché più alloggi possono essere riservati insieme.
Con la sua sala ricevimenti e la sua nuova sala seminari, il resort guarda anche alle feste di famiglia e ai team in cerca di un contesto diverso. Una bella scoperta da fare, a condizione di amare la quiete: qui, la sera, sono soprattutto gli uccelli del parco a fare da compagnia.
Hai voglia di proseguire l’esperienza altrove nel dipartimento? Si può anche dormire nel donjon reale di Moret-sur-Loing, un monumento del XII secolo, oppure soggiornare al castello di Bourron, la dimora del XVII secolo ai margini della stessa foresta. Altre idee ti aspettano nella nostra selezione degli alloggi insoliti a Parigi e in Île-de-France e nella nostra guida per dormire nel Paese di Fontainebleau.
Questo test è stato condotto nell'ambito di un invito professionale. Se la tua esperienza è diversa dalla nostra, ti preghiamo di comunicarcelo.
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Date e orari di apertura
I prossimi giorni
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Posizione
La Tenuta del Castello di Fleury - Pietre della Storia
le domaine de fleury - pierres d'histoire
77630 Saint Martin en Biere
Pianificazione del percorso
Età consigliata
Per tutti
Sito ufficiale
pierresdhistoire.com
