Scoprite Hakuba, il ristorante giapponese situato nel cuore del prestigioso Cheval Blanc Paris. Offre un'immersione unica nell'arte della gastronomia giapponese, con menu Omakase accuratamente orchestrati dal maestro di sushi Takuya Watanabe, in collaborazione con il maestro delle salse Arnaud Donckele e il pasticcere Maxime Frédéric. Un'esperienza delicata che riecheggia la tradizione giapponese e la ricerca dell'autenticità.
Le Tout-Paris, il sublime ristorante che domina la capitale, ha ottenuto la sua prima stella Michelin. Situato al 7ᵉ piano del Cheval Blanc Paris, con una terrazza che vanta una vista mozzafiato sulla Senna e sui monumenti simbolo della capitale, potrete scoprire la splendida cucina francese contemporanea di William Bequin, generosa e ben padroneggiata.
Il ristorante Langosteria aprirà al Cheval Blanc Paris nel settembre 2021, con l'obiettivo di offrire il meglio del pesce, dei frutti di mare e dei crostacei italiani in uno dei migliori hotel di Parigi.
Ha tutto per farvi sognare: il suo indirizzo, la leggendaria Samaritaine, poi 72 camere e suite dal comfort sontuoso, diversi ristoranti con terrazze panoramiche "dalla Torre Eiffel a Montmartre e da Notre-Dame al Centro Georges Pompidou" gestiti dallo chef Arnaud Donckele e dal pasticcere Maxime Frédéric, nonché una Dior Spa Cheval Blanc dove vi aspetta la felicità. Volete un ascensore?
Per Pasqua 2026, Maxime Frédéric e il suo team presentano « La Belle Envolée » al Cheval Blanc di Parigi: un dirigibile interamente di cioccolato ispirato alla Belle Époque, pronto a essere svelato. In edizione limitata, non aspettate troppo per prenotarlo—l’effetto wow è garantito!
Il Cheval Blanc Paris presenta la sua torta natalizia 2025, un albero di Natale spettacolare ideato dallo Chef Pâtissier Maxime Frédéric. Chiamata "Il re delle foreste", questa creazione combina un dolce alla pera Belle-Hélène per 6-8 persone e un albero di cioccolato ripieno di praliné, disponibile su ordinazione dal 19 al 26 dicembre 2025.
Un rooftop riservato con una vista eccezionale su tutta Parigi? Andiamo al Céleste del Cheval Blanc Paris, che apre eccezionalmente per la stagione estiva. Cocktail e aperitivi di Arnaud Donckele vi aspettano mentre ammirate il tramonto da Notre-Dame alla Torre Eiffel attraverso l'ascesa del Vasque.
Avete voglia di una calda terrazza-giardino? Recatevi sul tetto di 650 m² del Cheval Blanc Paris, che dal 15 maggio al 15 settembre 2025 riapre le sue terrazze verdeggianti per momenti sublimi sopra i tetti di Parigi.
Per la Pasqua 2025, Cheval Blanc Paris presenta una spettacolare creazione di cioccolato: "La Cloche de Pâques" di Maxime Frédéric, ispirata alla Cattedrale di Notre-Dame e ai motivi Art Nouveau dell'edificio. Disponibile in quantità limitate, può essere ordinata fin da ora.
Per il suo Yule Log 2024, il Cheval Blanc Paris ci offre un'esperienza gastronomica che ci porta nel mondo immaginario del Natale. La "Slitta incantata" immaginata da Maxime Frédéric e dal suo team. Disponibile dal 20 al 25 dicembre, questa creazione gastronomica, che unisce cioccolato e ricordi d'infanzia, farà sicuramente scalpore sulla vostra tavola delle feste.
Céleste è il nome di questo incredibile bar effimero che ci trasporta nei cieli di Parigi. Allestito sul tetto dello Cheval Blanc fino alla fine di marzo, è il luogo ideale per godere di uno dei più bei panorami di Parigi in pieno inverno, tenendosi al caldo con un interessante menu che propone liquori, cocktail creativi e piatti giapponesi ideati dallo chef Takuya Watanabe.
