Le Céleste, l'eccezionale Rooftop di Cheval Blanc Paris, presenta la sua terrazza estiva

Un rooftop riservato con una vista eccezionale su tutta Parigi? Andiamo al Céleste del Cheval Blanc Paris, che apre eccezionalmente per la stagione estiva. Cocktail e aperitivi di Arnaud Donckele vi aspettano mentre ammirate il tramonto da Notre-Dame alla Torre Eiffel attraverso l'ascesa del Vasque.

Bisogna salire in cima al Cheval Blanc Paris, sopra la terrazza Jardin et Tout Paris, per scoprire Le Céleste, questo eccezionale temporary bar che ha appena aperto la sua terrazza estiva per l' estate 2025. Un intermezzo chic e silenzioso al 10° piano, dove si possono sorseggiare cocktail raffinati ammirando il tramonto sulla capitale.

È il tipo di indirizzo segreto che vale la pena di visitare, con la sua spettacolare vista panoramica sui tetti della capitale. Le Céleste, il bar arroccato del Cheval Blanc Paris che abbiamo scoperto come bolla invernale, è stato trasformato per l'estate in una terrazza all'aperto, con una vista che spazia su tutta Parigi in un solo sguardo. Dalla Cattedrale di Notre-Dame al Museo d'Orsay, passando per la cupola degli Invalides e la Torre Eiffel, la vista è magica.

Quando il cielo si tinge di rosa e arancione, l'atmosfera si addolcisce e la magia si compie. Nel menu à la carte, ogni cocktail è accompagnato da delicati stuzzichini ideati dallo chef Arnaud Donckele. Durante la nostra visita, abbiamo scoperto una babka di Comté con tartara di melanzane, un croque fromage e una tartina di piselli di stagione.

Lasciatevi tentare da creazioni analcoliche fresche e audaci come il Rose Gravity, una granita di fragole e basilico, o il Lemon Heights, una limonata frizzante di zenzero e melograno (25 euro). Per gli amanti delle ricette più classiche, ci sono il Cognac Margarita, il Basil Smash, il Negroni e l'Espresso Martini. Ogni cocktail ha un prezzo di 43 euro, compresi gli antipasti, per un'esperienza tanto raffinata quanto gustosa. I palati più curiosi possono anche optare per una degustazione di Osciètre o caviale Beluga.

Sul posto, siete cullati dall'atmosfera parigina. Ci si sente davvero nel cuore della festa. Quando eravamo lì, si sentiva la Fnac Live sul lato dell'Hôtel de Ville, una vivace banda di ottoni sull'Ile de la Cité e il trambusto del cinema all'aperto Paradiso al Louvre, proprio di fronte. Il momento clou dello spettacolo? la salita sul calderone olimpico, un momento sospeso unico.

Céleste è aperto solo su prenotazione online, dal mercoledì alla domenica, dalle 18.00 a mezzanotte. È un indirizzo esclusivo, senza ostentazione, ideale per un aperitivo chic con un piccolo gruppo, lontano dalla confusione.

Con un drink in mano e lo sguardo rivolto alla Senna, potrete assaporare questo momento sospeso come un intermezzo discreto nel cuore di Parigi. Per chi ama le chicche nascoste, Céleste merita un posto nella lista dei rooftop da provare quest'estate.

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