Da oltre un decennio, lo chef pluristellato Alain Ducasse è in missione per far scoprire ai palati più raffinati il gusto originale dei prodotti crudi di qualità, preparati nei suoi diversi stabilimenti parigini.
Ha aperto la sua fabbrica di cioccolato nel 2013, seguita dalla fabbrica di caffè nel 2019, dalla fabbrica di gelati nel 2021 e dalla fabbrica di biscotti. Quindi ce n'è per tutti i gusti e per tutti i palati!
Le Journées du Patrimoine 2025 di quest'anno si terranno sabato 20 e domenica 21 settembre e per la prima volta la Manufacture de Chocolat Alain Ducasse partecipa a questo evento, molto atteso da grandi e piccini.
Il 20 e 21 settembre 2025, gli amanti del cioccolato sono invitati a visitare Chocolat Alain Ducasse - Manufacture des Grands Champs e Chocolat Alain Ducasse - Manufacture de la Roquette per un tour dei locali al 100% di cioccolato. Un modo per comprendere le trasformazioni che permettono alle fave di cacao di diventare l' oro marrone che tanto amiamo.
In occasione delle Giornate Europee del Patrimonio, Le Chocolat et la Glace Alain Ducasse apre nuovamente le porte della sua Fabbrica di Cioccolato nel weekend del 20 e 21 settembre. Godetevi una visita privilegiata, commentata dai nostri artigiani del cioccolato e del gelato.
È un'occasione rara per immergersi nel loro savoir-faire, nel cuore di un sito eccezionale che aprirà nel settembre 2023. Ogni giorno, la magia dell'artigianato si esprime nella Manifattura di rue des Grands Champs, nel 20° arrondissement di Parigi. Dalla fava di cacao al cioccolato, passando per la tostatura e il concaggio, scoprite i segreti di un cioccolato dal gusto intenso e unico.
E l'esperienza non finisce qui: aprite le porte della nostra produzione di gelato e lasciatevi sorprendere dalle tecniche di produzione ispirate alla cucina e alla pasticceria, studiate per ottenere un perfetto equilibrio di sapori.
Al termine della visita, troverete tutte le nostre creazioni sul banco adiacente.
In occasione delle Giornate Europee del Patrimonio, Le Chocolat Alain Ducasse apre per la prima volta le porte della sua fabbrica di cioccolato nel weekend del 20 e 21 settembre. Godetevi una visita privilegiata, commentata dai nostri artigiani del cioccolato. È un'occasione unica per scoprire il loro savoir-faire in un ambiente eccezionale, inaugurato nel 2013. La magia dell'artigianato è all'opera ogni giorno nella Manifattura di rue de la Roquette, nell'11° arrondissement di Parigi: dalla fava di cacao al cioccolato, passando per la tostatura e il concaggio, scoprite il segreto di un cioccolato dal gusto giusto e memorabile. Al termine della visita, troverete tutte le nostre creazioni nel banco adiacente.
Sabato 20 settembre 2025 - 09:00 ⤏ 13:00, 14:00 ⤏ 19:00 | Domenica 21 settembre 2025 - 09:00 ⤏ 13:00, 14:00 ⤏ 19:00
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Date e orari di apertura
Da 20 settembre 2025 a 21 settembre 2025
Posizione
Le Chocolat Alain Ducasse, Produzione a Parigi
40 Rue de la Roquette
75011 Paris 11
Informazioni sull'accessibilità
Sito ufficiale
www.lechocolat-alainducasse.com
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