Da oltre un decennio, lo chef pluristellato Alain Ducasse è in missione per far scoprire ai palati più raffinati il gusto originale dei prodotti crudi di qualità, preparati nei suoi diversi stabilimenti parigini.
Ha aperto la sua fabbrica di cioccolato nel 2013, seguita dalla fabbrica di caffè nel 2019, dalla fabbrica di gelati nel 2021 e dalla fabbrica di biscotti. Quindi ce n'è per tutti i gusti e per tutti i palati!
Le Giornate del Patrimonio 2026 si svolgono quest'anno sabato 19 e domenica 20 settembre. È un'occasione da non perdere per conoscere la Manufacture de Chocolat Alain Ducasse, che anche quest'anno partecipa a questo evento atteso da grandi e bambini.
Così, il 19 e il 20 settembre 2026, gli appassionati di cioccolato sono attesi al Chocolat Alain Ducasse - Manufacture des Grands Champs, ma anche al Chocolat Alain Ducasse - Manufacture de la Roquette, per visite completamente dedicate al cioccolato nei luoghi. Un modo per capire le trasformazioni che permettono alle fave di cacao di diventare quel oro brunito che tanto ci piace.
Visita alla Manufacture des Grands-Champs - Alain Ducasse Cioccolato e Gelato
In occasione delle Giornate Europee del Patrimonio, Le Chocolat et la Glace Alain Ducasse riapre le porte della sua Manufacture de Chocolat nel weekend del 20 e 21 settembre. Vivete una visita privilegiata, guidata dai nostri artigiani cioccolatieri e gelatai.
Un’immersione rara nel loro savoir-faire, nel cuore di un luogo d’eccellenza inaugurato nel settembre 2023. Ogni giorno, la magia dell’artigianato si esprime nella Manufacture in rue des Grands Champs, nel 20º arrondissement di Parigi. Dalla fava di cacao al cioccolato, passando per torrefazione e conciatura, scoprite i segreti di un cioccolato dal gusto intenso e unico.
E l’esperienza non finisce qui: varcate le porte della produzione dei nostri gelati e lasciatevi sorprendere da tecniche di lavorazione ispirate alla cucina e alla pasticceria, pensate per raggiungere l’equilibrio perfetto dei sapori.
Al termine della visita potrete ritrovare l’insieme delle nostre creazioni al banco adiacente.
Condizioni di partecipazione: 6 - Prenotazione obbligatoria | Gratuito - https://www.lechocolat-alainducasse.com/fr/
Orari : sabato 19 settembre 2026 dalle 09:00 ⤏ 13:00, dalle 14:00 ⤏ 19:00 | domenica 20 settembre 2026 dalle 09:00 ⤏ 13:00, dalle 14:00 ⤏ 19:00
Visita alla Manifattura Roquette - Alain Ducasse Cioccolato In occasione delle Giornate Europee del Patrimonio, Le Chocolat Alain Ducasse apre per la prima volta le porte della sua Manufacture de Chocolat nel week-end del 20 e 21 settembre. Approfittate di una visita privilegiata, guidata dai nostri maître chocolatiers. Un'occasione unica per scoprire il loro know-how in un luogo d'eccezione, inaugurato nel 2013. La magia dell'artigianato opera quotidianamente presso la Manufacture in rue de la Roquette, nel 11º arrondissement di Parigi: dalla fava di cacao al cioccolato, passando per la torrefazione e il conchage, scoprite il segreto di un cioccolato dal gusto giusto e memorabile. Al termine della visita, potrete trovare l'intera gamma delle nostre creazioni nel banco adiacente. Condizioni di partecipazione : 6 - Gratuito | Prenotazione obbligatoria - https://www.lechocolat-alainducasse.com/fr/ Orari: sabato 19 settembre 2026 - dalle 09:00 alle 13:00, dalle 14:00 alle 19:00 | domenica 20 settembre 2026 - dalle 09:00 alle 13:00, dalle 14:00 alle 19:00
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Date e orari di apertura
Da 19 settembre 2026 a 20 settembre 2026
Luoghi
Le Chocolat Alain Ducasse, Produzione a Parigi
40 Rue de la Roquette
75011 Paris 11
Pianificazione del percorso
Informazioni sull'accessibilità
Cioccolato Alain Ducasse - La Manufacture des Grands Champs
25 Rue des Grands Champs
75020 Paris 20
Pianificazione del percorso
Tariffe
Gratuito
Sito ufficiale
www.lechocolat-alainducasse.com