Serata di San Valentino all'insegna del jazz al Café Sud

Menu Saint Valentin du Café Sud 2023
100€ / pers acqua e vino inclusi
Martedì 14 febbraio 2023


Antipasto

Foie gras d'anatra intero semicotto alle 4 spezie
Perain camicia al porto, toast di pain des gaults

Piatto principale

Code di gamberi al curry rosso
Risotto di riso nero con spugnole
o
Filetto di manzo alla San Marcellino
(deliziosamente tenero dalla Francia alla griglia con legno aromatico), Patate alla griglia con timo

Dessert

Baba au rhum clément vsop
o
Fondente al cioccolato, rametto di menta
Crema pasticcera profumata

Vino e acqua inclusi

1 bicchiere / 2 pers

Château Coucheroy 2019 o Pouilly fumé Henri Bourgeois 2021

Acqua : Evian o Voss frizzante