マチュー・カルラン

クリヨン2026のイースター・ブランチとティータイム──甘く華やかなひとときを楽しむ特別な時間

2026年のイースターには、クラリオンホテルが子供から大人まで楽しめるグルメなティータイムを冬の庭園で提供し、歴史的サロンで開催されるイースターのブランチも企画しています。4月5日にサミットシェフのマチュー・カルランが手掛けるこのイベントは、パリの8区の豪華なホテルの中心で、家族やパートナーと一緒に味わう贅沢なひとときです。

2026年のクロンホテルのイースターエッグ、マチュー・カールラン作：美食の街灯

2026年のイースターを記念して、クラリオンホテルが限定版のチョコレートエッグを公開。パリのコンコルド広場の街灯からインスピレーションを得た、マチュー・カールランが手掛けたユニークな作品です。こちらは2026年3月27日、パリ8区で登場予定です。

アマンドとバニラ、プリンセスのスパイシーなスペキュロス — 2026年の「王様のガレット」がマチュー・カルランによるクラリオンホテルで登場

2026年のエピファニーに向け、クラルオンホテルが華やかで上品なガレットを披露します。シェフパティシエのマチュー・カルランが、金細工ブランドのクリストフルとのコラボレーションで生み出したこの作品は、バタフライ・パティスリーにてお披露目です。アーモンド、バニラ、スペキュロス風のプラリネを組み合わせた、贅沢で懐かしさあふれる味わいのスイーツが私たちを待っています。

マシュー・カーランによるオテル・ド・クリヨンの2025年クリスマスブッシュ：宮殿が...一口サイズに！

コンコルド広場にあるオテル・ド・クリヨンで、マシュー・カーランは2025年のクリスマスに向けて、クリストフルとのコラボレーションによる、彫刻的で美食的なブッシュを発表します。宮殿のファサードからインスピレーションを得たこの限定版は、お祝いの食卓を華やかに彩ることでしょう。

イースター2025：オテル・ド・クリヨンでのマチュー・カルランのグルメ・イースター・エッグ・コレクション

イースターが間近に迫り、オテル・ド・クリヨンのパティシエ、マチュー・カルランが、プラリネでコーティングした卵、チョコレート・バー、シチリア風ピスタチオ・ケーキ、イチゴのシャルロット、ショコラ・レリジューズ、そして復活のフランをフィーチャーしたバタフライ・パティスリー・イースター・コレクションをお届けする。

ホテル・ド・クリヨンのホリデー・ティータイム 2024年 by マチュー・カルラン、逆行する冬のスナック

オテル・ドゥ・クリヨンでは、2024年12月6日から2025年1月1日まで、ヘッド・ペストリーシェフのマチュー・カルランが創り出す祝祭のグルメ・ティータイムで、冬のパリジェンヌを魅了する。このプログラムには、パリの伝説的な宮殿の中心でクリスマスの味を楽しむ魔法の幕間が含まれている。

クリヨンのトップシェフ、2023年4月19日（水）に候補者を待ち受けるもの

トップシェフ：宮殿に浸る、ホテル・ドゥ・クリヨン - テレビで今週水曜日、2023年4月19日のためのプログラム上のテストと驚き。候補者を待ち受けているものを発見してください！

オテル・ド・クリヨンでのマチュー・カルランの気品あるティータイム

オテル・ドゥ・クリヨンのアフタヌーン・ティーはいかがですか？エグゼクティブシェフのボリス・カンパネラとペストリーシェフのマチュー・カルランが共同で考案したこの魔法のような美味しいアフタヌーンティーは、金曜日から日曜日までホテルのウィンターガーデンでお楽しみいただけます。

パリのバレンタインデー2021：オテル・ドゥ・クリヨンがテイクアウト・ディナーメニューを発表

2021年のバレンタインデーに向け、オテル・ド・クリヨンでは、ボリス・カンパネルラとマチュー・カルランのコンビが考案した恋人たちのための専用メニューを発表する。自宅の宮殿にふさわしいロマンチックなディナーはこちらから。