オリエンタル・メディテラニアン・ストリートフード・レストランガイド

Slak - Burger mouillé turc islak hamburgerSlak - Burger mouillé turc islak hamburgerSlak - Burger mouillé turc islak hamburgerSlak - Burger mouillé turc islak hamburger

Slak、トルコのストリートフードを代表する二つのアイコン—中でも注目の濡れバーガーをピガールで堪能しよう

Pigalleは常にエネルギッシュで風味豊かでしたが、Slakはそこに新たなストリートフードの風を吹き込みます。70年代の庶民的な屋台を模したこの小さなカウンターでは、すでにL’Atelier Dürümを手掛ける兄弟が、トルコの二大アイコンである濡れバガーとタンツニを誇る店をオープンしました。
Claudine - Sandwich agneauClaudine - Sandwich agneauClaudine - Sandwich agneauClaudine - Sandwich agneau

Claudine、11区でじっくり丁寧に煮込んだメディテラニアン風スロウディッシュ

Claudineは単なるサンドイッチではなく、「スローディッチ」と呼ばれる、じっくり煮込んだ肉料理を提供しています。地中海風のこの店では、8時間じっくり火を通した子羊肉が家族の味となり、ついつい通いたくなる魅力的な逸品に仕上がっています。
Baobab KebabBaobab KebabBaobab KebabBaobab Kebab

Baobab Kebabはパリの中心に位置し、ボリュームたっぷりで美味しいフードメニューを提供しながら、ストリートフードの新たな魅力を創り出しています。

パリの中心、シャトレ–レ・ザール駅からわずか2分の場所に位置する「バオバブケバブ」が、パリのストリートフードを革新します。特大クレープの新しいスタイルや、たっぷり盛り付けられたプレート、そしてハラールの仔牛肉を使った手作りのケバブなど、斬新で魅力的なメニューを提供しています。
Gamra, le restaurant marocain Paris 17e - entréesGamra, le restaurant marocain Paris 17e - entréesGamra, le restaurant marocain Paris 17e - entréesGamra, le restaurant marocain Paris 17e - entrées

ガムラ、手作りのモロッコ料理店がパリ17区を魅了

パリ17区に新たなモロッコ料理店が登場しました。「Gamra」はカーディネ通りにオープンし、家庭的な手作り料理を提供しています。タジンやクスクス、ふんわりとしたパンやモロッコの伝統的なスイーツがそろい、おしゃれなこの店は、ラマダン期間中にはFtour（断食明けの食事会）メニューも楽しめます。
Ayadi Gourmet, le restaurant-comptoir syrien spécialisé dans le Fatteh - A7C09335Ayadi Gourmet, le restaurant-comptoir syrien spécialisé dans le Fatteh - A7C09335Ayadi Gourmet, le restaurant-comptoir syrien spécialisé dans le Fatteh - A7C09335Ayadi Gourmet, le restaurant-comptoir syrien spécialisé dans le Fatteh - A7C09335

アヤディ・グルメ、パリのファッテ・シリアのストリートフードカウンター

アヤディ・グルメは、パリ初のシリアのファッテー専門のストリートフード、いやストリート・グッド・カウンターである。パリ5区に位置するこのミニ・テイクアウト・レストラン・カウンターでは、最高級の食材を使った完全自家製のユニークな特製料理を提供している。その上、このレストランは恵まれない人々の支援にも力を入れている。
Leven - Durum keftaLeven - Durum keftaLeven - Durum keftaLeven - Durum kefta

炎上するクルドの屋台料理、レーヴェン

サンティエに新しくオープンしたクルド料理の屋台「レーヴェン」で、中東への旅に出かけよう。
Nissi - Sandwich hallah bœufNissi - Sandwich hallah bœufNissi - Sandwich hallah bœufNissi - Sandwich hallah bœuf

ニッシー、しっとりとしたハッラー・サンドイッチはレヴァント風味でとても美味しい。

サビッチ、シュニッツェル、モロッコ風フィッシュボール、牛肉の煮込みなど、ニッシのハラー・サンドイッチはレバント風味で、指が止まるほどうまい。
La Sabicherie - SabichLa Sabicherie - SabichLa Sabicherie - SabichLa Sabicherie - Sabich

ラ・サビチェリー、"もうひとつの "イスラエルサンドイッチの故郷

ファラフェルサンドほど知られていないが、サビッチにはうらやましいものがない！バスティーユ近くのLa Sabicherieでテイクアウトできるし、今はSoPiでも食べられる！
L'Atelier Dürüm, le kébab artisanal dans le 18e - image00042L'Atelier Dürüm, le kébab artisanal dans le 18e - image00042L'Atelier Dürüm, le kébab artisanal dans le 18e - image00042L'Atelier Dürüm, le kébab artisanal dans le 18e - image00042

ラトリエ・デュリュム、18区にあるデュリュムが美味しいトルコ食堂

18区のクリニャンクール通りにあるアトリエ・デュルムは、家族経営の店である。メニューは？トルコ南東部の伝統料理にインスパイアされた家庭料理。
Zinzin - Sandwich pastramiZinzin - Sandwich pastramiZinzin - Sandwich pastramiZinzin - Sandwich pastrami

ジンジン、ガルグイユの弟、とてもエッチな地中海サンドイッチ・バージョン

姉妹店のガルグイユに続き、ジンジンでも地中海料理が完全にエッチなサンドイッチ・バージョンで楽しめる。
Choukran - CouscousChoukran - CouscousChoukran - CouscousChoukran - Couscous

シュクラン、クスクス、モロッコ風サンドイッチ by アブデル・アラウイ

アブデル・アラウイが9区にレストラン「シュクラン」をオープン。メニューはクスクス、チャクチュカ、モロッコ風サンドイッチ。
Broche - ShawarmaBroche - ShawarmaBroche - ShawarmaBroche - Shawarma

パッサージュ・デ・パノラマのブローチ、イスラエルの屋台、シャワルマとファラフェル

ブロッシュはシンプルさを追求し、薪火で焼くラム・チキンのシャワルマとファラフェルのピタというパンチの効いた2つのレシピを提供する。パッサージュ・デ・パノラマに向かう！
Nour - Arayes poissonNour - Arayes poissonNour - Arayes poissonNour - Arayes poisson

イスラエルの屋台料理と焼きアレーを出す小さなカウンター「ヌール

ヌールは、パリではまだあまり知られていないレバントの屋台料理に欠かせないアレーズをできるだけ多くの人に紹介する。
Faurn - Man'ouché viande hachéeFaurn - Man'ouché viande hachéeFaurn - Man'ouché viande hachéeFaurn - Man'ouché viande hachée

ファールンと彼のマンショ、アラン・ゲアムのレバノン風ピザ

アラン・ゲアムは、以前の住所のすぐ近くに、レバノン風ピザの従兄弟であるマンオッシュを紹介することを誇りにしているレストラン、ファウーンをオープンした！
étsi l'ouzeriétsi l'ouzeriétsi l'ouzeriétsi l'ouzeri

ギリシャの屋台料理、エッツィ・ルゼリ（ミカエラ・リアロウトス談

ビストロ「étsi le bistro」の後、フランス系ギリシャ人のシェフ、ミカエラ・リャロウトソスは、すぐ近くにギリシャ風タベルナをオープンした。
Papo Paris 11Papo Paris 11Papo Paris 11Papo Paris 11

11区にある美味しいポルトガルの屋台料理「パポ

パリではまだあまり知られていないポルトガルの名物料理、パポにスポットを当てた新しい小さな店。
Qasti Shawarma & GrillQasti Shawarma & GrillQasti Shawarma & GrillQasti Shawarma & Grill

レバノン料理の食堂、アラン・ギアムの「Qasti Shawarma & Grill

アラン・ゲアムはマレ地区でますます力をつけている。Qasti、Saj、ベーカリー、オーベルジュ・ニコラ・フラメルに続き、彼は今、Qasti Shawarma & Grillという新しいレバノン風屋台料理レストランをオープンさせようとしている。
Sâj par Alan GeaamSâj par Alan GeaamSâj par Alan GeaamSâj par Alan Geaam

Sâj by Alan Geaam、死ぬほどおいしいレバノンのケーキ売り場

ミシュランの星を獲得したQastiのシェフ、Alan Geaamが、レバノンのストリートフードの代表格であるルヴァンのガレットを提供するテイクアウト・カウンター、Sâjという新しいコンセプトを立ち上げた。フムス、ケフタ、ラブネがたっぷり入ったこのパテは、まさにご馳走だ。
Man'ouché, le resto libanais de street food à deux pas du Centre PompidouMan'ouché, le resto libanais de street food à deux pas du Centre PompidouMan'ouché, le resto libanais de street food à deux pas du Centre PompidouMan'ouché, le resto libanais de street food à deux pas du Centre Pompidou

ポンピドゥー・センターから目と鼻の先にあるレバノン風屋台料理レストラン「マンオッシュ

チャワルマ、ガレット、ピタがお好きな方は、ポンピドゥー・センターのすぐ近く、ランビュトー通りにあるレバノンの屋台料理レストラン、マンウーシェ（Man'ouuché）へどうぞ。レバノンとそのグルメ料理を発見しながら食事をするには最適の場所だ！