テーブルに座らずに、外出先で食事をしたいですか?地中海の味がお好きですか?それなら、パリ4区、ポンピドゥー・センターの近くにあるストリート・フード・レストラン、Man'ouuché - galette traditionnelle libanaiseに行きましょう。このレストランでは、ガレット、チャワルマ、ピタなどが味わえ、レバノンの中心部への食の旅へと誘います。
メニューには、サジと呼ばれる凹型や凸型のフライパンで焼いたパテや、オーブンで焼いたピタがあり、伝統的な味は美食家やグルメを満足させる。パテは、タイムを使ったザータルのほか、チーズを使ったベジタリアン用(ハラム、ラブネ...)や肉を使ったもの(ラーメ、デジャジェ...)がある。
新鮮な食材を使い、分刻みで調理されたサンドイッチは、すべて自家製で、目の前で作られる。ある晴れた日、私たちはパテを試食する機会を得た。そして私たちの期待は十二分に満たされた!そこで私たちは、定番のザータルを選び、ラブネを追加した。繊細な味わいだけでなく、ヨーロッパの味覚に合わせたさまざまな食材のバランスも素晴らしい。素晴らしい発見であり、時間を割いて食べるに値する一品だ。さあ、行こうか?
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所在地
マヌーシュ
62 Rue Rambuteau
75004 Paris 4
アクセス
地下鉄11号線「ランビュトー」駅
料金表
la bouchée : €1 - €2
la pâtisserie : €1.5 - €2
la pitta : €5 - €7
le mezze : €5.5
zaatar : €6
la galette : €6 - €8
le plat : €11 - €14
公式サイト
man-ouche.fr



















