パン・オ・ショコラガイド

フラッペ、パリを熱狂させる都市型ベーカリー＆パティスリー

フラッペとは、今年パリ11区にオープンした新しいベーカリー＆パティスリーの名前である。ソレン・ル・スクワーとトーマス・パドヴァンが、職人技が光るおいしいパン、グルメなヴィエノワズリー、クレイジーなフラッペロール、上質なペストリーを提供する。

ジョエル・デフィヴのブーランジェリー・パティスリー・バティスト（バティニョール）。

フランス最優秀職人賞受賞者で、ティエリー・マルクスのベーカリーでエグゼクティブ・シェフを務めたジョエル・デフィヴが、17区のレ・バティニョールに初のベーカリーをオープンしました。じっくりと熟成させたサワードウのパン、厳選された食材、そして美味しいペストリーをぜひご賞味ください。

フィリップ・コンティチーニが16区にベーカリー・パティスリー「Gâteaux d'Emotions 」をオープン

Gâteau d'Emotionsは、シェフにとって初めての "ブーランジェリー "であり、上質なパンやヴィエノワズリー、そして私たちが大好きな美味しいペストリーを提供している。

セドリック・グローレ・オペラ：ベーカリー・ペストリーショップ、ティールーム、バー

ペストリー、パン、料理、デザートを提供するベーカリーパティシエの店、セドリック・グローレ・オペラ、そして2階のティールームとバーをご覧ください。