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パン・オ・ショコラガイド
クリストフ・ルイがペストリーを発表:アンソニー・グエンのナゲット・クリエーション
天然サワードウのパネトーネで有名なクリストフ・ルイは、パリ3区にあるブティックで提供する商品の幅を広げるため、アンソニー・グエンに、大胆でありながら美味しいオリジナル菓子シリーズの創作を任せた。このラインは、2025年のイースター(復活祭)に向けて、2025年4月末までの短期間のセレクションを加えることで、恒久的な進化を遂げることになる。
バイマンズ・ケーキ:モントルイユのパティスリー、ティールーム、グルメ工房
Baiman's Cakeはモントルイユの新しいグルメスポットで、職人技が光るパティスリー、広々としたフレンドリーなティールーム、そして入念にデザインされたワークショップで自分だけのケーキやお菓子作りを学べる大きな工房も併設されている。美食家たちが集う価値ある場所である。
プレンクール、マキシム・フレデリックのベーカリー、パティスリー、チョコレート・ショップ パリ17区
シュヴァル・ブランの有名なパティシエ、マキシム・フレデリックが、才能豊かなチームに囲まれて、家族経営のベーカリー、パティスリー、チョコレートショップ「プレンクール」をオープンした。パリの17区、バティニョール地区にあるこのブティックをご案内します。
ゴンフレ、ティモシー・ブルトンが手がけるパリの美味しいベーカリー&パティスリー
パリ10区、北駅のすぐそばにあるティモシー・ブルトンの新しいベーカリー&パティスリー、ゴンフレ。そのおいしさに迫る。リニューアルしてさらに充実した品揃えと、他の店舗への進出についてもお伝えします。
ルーレス・ブーレグルメサンドイッチとウィーン菓子のベーカリー、パリ3区
パリ3区で、おいしいサンドイッチと上質のヴィエノワズリーを正当に評価してくれる近所の職人ベーカリーをお探しですか?Roulés Boulés "なら、品質と愛情、そして独創的なヴィエノワズリーを兼ね備えた、この素晴らしいグルメな住所にたどり着けるでしょう。私たちはそれを試してみて、大好きになりました!
マレ地区を喜ばせる台湾系フランス人ベーカリー「プティット・イル・パリ
プティット・イル・パリ(Petite Île Paris)とは、パリ3区にある魅力的な職人ベーカリーの名前で、サワードウ・パン、グルメ・ヴィエノワズリー、ユニークな台湾風ブリオッシュで私たちを楽しませてくれる。私たちはあなたをディスカバリーツアーにお連れします。
クリストフ・ミシャラクのベーカリー、ペストリー、チョコレートの店、エティエンヌ・マルセル、パリ1区
グルメ速報:クリストフ・ミシャラクがパリ1区に新しい店をオープンした。エティエンヌ・マルセル通りに向かい、ペストリー、ベーカリー、チョコレートを一堂に集めたこの新しいグルメスポットを初めて発見しよう。
ブーランジェリー パティスリー レクイリブール、フランス菓子の最高峰 パリ15区
パリ15区にあるブーランジェリー・パティスリー「レキリブール」。元宮殿の副料理長というベーカリーパティシエが作るペストリー、ヴィエノワズリー、その他のサワードウパンは、美味しいだけでなく贅沢で、値段も手ごろだ。私たちは、歴史あるブティックで味わう、クラシカルで素晴らしいパンが大好きなのだ。
パリ17区にある昔ながらの小麦粉と美味しい食材の宝庫、ブーランジェリー エヴェイユ
ナゲット警報!パリ17区にある新しいパン屋を発見した。昔ながらの小麦粉と上質な原材料、25年の経験、そして手頃な価格。さっそくご案内しよう。
シュヴァル・ブラン・パリのトゥート・パリ
首都を支配する崇高なレストラン、ル・トゥー・パリがミシュラン一つ星を獲得した。シュヴァル・ブラン・パリの7_1階に位置し、セーヌ川と首都を象徴するモニュメントの息をのむような眺めを誇るテラスで、ウィリアム・ベカンの美しくコンテンポラリーなフランス料理を堪能できる。
フレンチ・バスターズがパリ7区に魅惑的なベーカリー&パティスリーをオープン
The French Bastardsが7区のセーヴル通りにベーカリーをオープンし、このエリアに現代的なタッチをもたらす。オープン日は2023年11月17日。
アトリエ・ファーゴ、パリ20区にあるサワードウの職人ベーカリー
アトリエ・ファーゴは、パリ20区を楽しませている地元の職人ベーカリー&パティスリーの名前だ。古代小麦粉を使ったサワードウパン、ミルクサワードウを使ったヴィエノワズリー、生の素材を使ったペストリーなど、お金をかけずに楽しめるものがたくさんある。
Bopain(ボパン)、12区にある素晴らしいペストリーのベーカリー
オープンしたばかりの「ボパン」は、良質な食材と専門知識を兼ね備えた、パリ12区にある近所のベーカリー&パティスリーだ。パンはすべてオーガニック、ペストリーやケーキはすべて情熱のこもった手作りだ。
オーガニックパンの作り方を学べるワークショップを開催している18区のパン屋さん「アトリエP1
ラマルク地区では、オーガニックパン、パイ、ペストリー、季節のサンドウィッチなど、新しいお気に入りのベーカリー「アトリエP1」を発見しに来てください!水曜日には、自分でサワードウパンを作ることができるワークショップも開催されています。
パリのビュット・ショーモンを魅了するベーカリー&パティスリー「ビュル
パリで話題沸騰中のベーカリー&パティスリー「Bulle」に出かけてみませんか?Jules NeyersとEugénie Brunetièreによって数ヶ月前にオープンしたこの新しいスポットは、美味しいサワードウパン、上質なヴィエノワズリー、上質なペストリーを求めるあなたの味覚を誘惑すること間違いなし。
サン・グラヴィリエ、パリのこだわりのベーカリーと喫茶室
サンがパリ3区のグラヴィリエ通りに新しいベーカリーをオープンする。驚くなかれ、広々とした店内にはティールームも併設されているのだ。ボヘミアン・スピリットあふれるこの新スポットの特徴は、サワードウ・パン、希少で忘れ去られた古代の小麦粉、ヘルシーな商品、そして持続可能性だ。 そのすべてをお伝えしよう。
11区のグルメベーカリー&パティスリー「ペピテ
パリ11区のヴォルテール大通りにあるこの新しいベーカリー&パティスリーの名前は「ペピテ」。100%自家製のおいしさと本物の味を、この新しいアドレスでゆっくりとお楽しみください。
フラッペ、パリを熱狂させる都市型ベーカリー&パティスリー
フラッペとは、今年パリ11区にオープンした新しいベーカリー&パティスリーの名前である。ソレン・ル・スクワーとトーマス・パドヴァンが、職人技が光るおいしいパン、グルメなヴィエノワズリー、クレイジーなフラッペロール、上質なペストリーを提供する。
ジョエル・デフィヴのブーランジェリー・パティスリー・バティスト(バティニョール)。
Meilleur Ouvrier de Franceで、ティエリー・マルクスのベーカリーでエグゼクティブシェフを務めていたジョエル・デフィヴが、17区のバティニョールに初のベーカリーをオープンしました。ゆっくりと熟成されたサワードウのパン、厳選された食材、そして美味しいペストリーを発見するために、私たちは出発しました。
フランソワ・ペレによるリッツ・パティスリー
リッツ・パリのル・コントワールは、フランソワ・ペレがリッツで経営するパティスリーとティールームの名前。カンボン通り38番地にあるこのパティスリーでは、ペストリーバー、ペストリー・ドリンク、各種マドレーヌ、そしてもちろん、私たちが愛してやまないシェフの有名なペストリーを楽しむことができる。
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