ステファニー・ル・ケレックの2022年バレンタイン・メニューがMAMでデリバリー＆テイクアウト可能

ステファニー・ル・ケレックの美味しい料理が、 2022年のバレンタインデーのディナーパーティに登場します。これを記念して、最近自身のクッキングハウス「MAM」をオープンしたシェフが 、食欲をそそる新メニューを 発表する 。 今年のバレンタインデーは、大げさな演出をしなくても、自宅で 思い出に残る一夜を過ごすことができる。

シェフのおすすめは、ウォッカ、クランベリー、ライムジュースで作ったMAMのコスモカクテルで軽やかに夜を始めること。その後、アミューズ・ブーシュとして生サーモン、 鴨のフォアグラ、ホタテ、メインディッシュとして 牛フィレ肉のアン・クルート、スズキの フレッシュ・ハーブのパピヨット、最後に大切な 人と分かち合う美味しい アントルメなど、上質な食材をお楽しみください。

メニューは MAMのウェブサイトで予約受付中。2月11日～14日の午前11時～午後2時、午後2時30分～午後7時30分に現地で受け取るか、2月11日～14日の午後2時～午後6時に配達される！お料理は冷たい状態でお届けしますので、温め直してお召し上がりください！

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バレンタイン・メニュー 2021 MAMより
195€ 2名様分

Aperitif
House cocktail
"MAM's Cosmo"

Croque comté black truffle to share with your fingertips
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Natural sourdough and buckwheat flour, semi-salted farmhouse butter を使ったパン

Amuse-bouche
Raw salmon, caviar grains、glazed apple and celery velouté
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鴨のフォアグラのロワイヤル、上質なエンダイブとパルメザンチーズを混ぜたもの、ローストペッパーのブリオッシュ
または
ゴールデンホタテ、ココナッツとライムのクリーミーなナージュ、バターナッツのパフ

大切な人とシェアして：
牛フィレ肉の "ウェリントン"、トリュフ風味のジュ、バター風味のマッシュポテト、柔らかなマーケットガーデンの葉
または
ハーブで育てた新鮮なスズキのパピヨーテ、トリュフ風味のバターを添えたベビーベジタブル、creamy sweet spice sauce
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Saint Marcelin ripened cheese to share

"L'amour Pur"
Entremet to share
Crunchy caramelised almonds, soft almond biscuit, ginger pear compote, creamy black sugar, light almond milk mousse.

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ステファニー・ル・ケレックとハッピー・バレンタインデー2022！