2024年のバレンタインデーに、メゾン・ルノートルは「愛の言葉」カードで勝負する。アントルメ、マカロン、ハートのチョコレートがメニューに並ぶ。
ルノートルは、 情熱的な賛美歌のように バレンタインデーの 愛を祝福する、ロマンスとフィネスに満ちたコレクションを発表する 。 ひとつひとつが宣言です。ギー・クレンツァーのクリエイティブディレクションとペストリーシェフ、エティエンヌ・ルロワの才能のもと、ルノートルハウスはフローラル、フルーティ、チョコレートのアロマが調和した新しいスイーツを発表します。
今回、ルノートルは、愛が特別なインスピレーションの源であるアーティストのアドリー・デイとコラボレーションし、この特別なバレンタインコレクションのイラストを描きました。映画、特にロマンティック・コメディのシーンにインスパイアされたアドリー・デイは、詩的で遊び心のあるヴィネットを通して、最初の出会いから情熱的な告白まで、カップルの愛の旅を辿ります。
恋人たちのプログラム
- ダークチョコレートとエキゾチックフルーツのアントルメ
このアントルメは、マンゴー、パッションフルーツ、バナナ、マダガスカル産ブルボンバニラを組み合わせたエキゾチックなコンポートを、ヘーゼルナッツプラリネのフィユティーヌクリスプにのせ、柔らかなココアビスキュイに 添えたもの。クリーミーなダークチョコレートムースのコーティングと、カカオニブをまぶしたグルメなアイシングが、甘いキスのように組み合わさっている。ダークチョコレートの扇は、愛の使者である鳩の翼を象徴している。
2024年2月9日からの販売で、1デザートにつき26ユーロを予定。
- Red fruit & vanilla entremets
このアントルメは、繊細なショートブレッドとソフトなバニラビスケットを組み合わせた もの。ラズベリー、ブラックベリー、モレロチェリーの完璧な組み合わせが、フルーティーで情熱的なノートを添えている。 レッドフルーツティーとマダガスカル産ブルボンバニラを加えた軽いクリームが、ベルベットのような柔らかさでこれらの風味を包み込む。最後に、ホワイトチョコレートの扇は、愛の使者である鳩の翼を象徴している。
デザート1個あたり26ユーロを予定。2024年2月9日より発売。
- マカロン12個入りボックス
Coffret Les mots d'Amour - 12マカロン：34ユーロ、2024年1月24日より発売。
あなたのご主人はマカロンがお好きですか？彼女のハートをつかむこと間違いなしのボックスセットです。
マカロン12個入り：
- 3 ガーナ、サントメ、タンザニアの3つの産地のチョコレートガナッシュ。
- 3 濃厚ラズベリー
- 3 トーストブレッド
- 3 ジャスミン
- ダークチョコレート＆アーモンドプラリネハート
グルメなダークチョコレートとプラリネのハートの繊細さをお楽しみください。伝統的なレシピで丁寧に作られたアーモンドプラリネが、ダークチョコレートで優しく包まれています。贈り物として、愛の告白として、愛する人に愛を伝えるために、あるいは単に自分へのご褒美として贈る甘い逸品。
Coeur à offrir ダークチョコレート＆アーモンドプラリネ：16ユーロ、 2024年1月24日より発売。
