ヘリテージ・デイズ2023：ガノー・チーズ酪農場の見学とブリーチーズの熟成 (77)

文化遺産の日は、文化や歴史に情熱を注ぐすべての人にとって、フランス各地の隠れた宝物を発見する絶好のチャンスです。2023年9月16日から17日まで、歴史的建造物や博物館、その他の象徴的な場所が無料公開され、特別な見学が楽しめます。今年のプログラムは例年以上に充実しており、絶対に訪れるべきスポットも盛り込まれています。注目すべきは、ガノー・チーズ工房があるセーヌ＝マルヌ県のコースも見逃せません！

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1860年に創業されたガノー・チーズ工房は、伝統と卓越性の象徴です。古くから受け継がれる技術を守りながら、地域を代表する多くの名高いチーズを生み出しており、特にブリーはその代表格です。手作りの製法と品質への情熱を絶やさず、その信頼と評価を築き上げてきました。このチーズ工房の見学は、フランス産チーズの歴史と魅力を深く体感できる貴重な体験です。

ジュアレのガノー・チーズ工房：ブリーチーズを熟成させる最後の家のひとつを訪ねる。
チーズが食べたい？往年の味を今に伝える場所を発見してください。パリからわずか50キロのところにあるガノー・チーズ酪農場は、1895年以来、農家のブリーを熟成させている！現存する最後のチーズ熟成施設へようこそ。 [続きを読む]

施設を巡りながら、ブリーの製造や熟成の秘密を知ることができます。デモンストレーションに参加したり、新鮮な商品を試食したりも！ガノー・フロマージェリーで味覚と文化の本格的な体験をお楽しみください。これは、2023年の文化財の日にのみ味わえる貴重な機会です！ふと、チーズが食べたい気分になった友達、いませんか？」

ガノー酪農場の遺産の日プログラム：

Aucun événement annoncé à ce jour, le programme est mis à jour en fonction des annonces officielles.

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