ルーテシアのニューイヤー・ブランチ2020

ル・ルテシア宮殿とシェフのベンジャミン・ブリアルは、2020年の新年を盛大に祝うため、食欲をそそる ブランチをご用意しました。

2020年1月1日、ホテルのサロン・サンジェルマンと バー・ジョセフィーヌで、このブランチをお楽しみください。さらに、 ボサノバ・トリオが生演奏で会場を盛り上げます。

メニューには、美食家のための風味豊かな料理と デザートの数々が並ぶ。どれも試してみたくなるものばかりだ！

お友達とのお祝いに、ル・ルーテシアではグラスシャンパンもご用意しています！

New Year's Brunch 2020
2020年1月1日
150€/人グラスシャンパン付き

DRINKS
コーヒー、ホットチョコレート、紅茶、インフュージョン
フレッシュフルーツジュース、ミネラルウォーター、ヴァージンシグネチャーカクテル

BOULANGERIE
シリアル、サワードウ、そば粉のパン
クロワッサン、パン・オ・ショコラ、パン・オ・レーズン・ツイスト、ブリオッシュ・フィユテ・ショコラ・ティムット

SALTED BUFFET
Iberian, French or Italian charcuterie
Smoked salmon, wasabi and pink berries
Seasonal savoury cakes
Salad bar and mixed salads
Selection of mature chees
Grilled octopus, almonds and Padrón peppers
Cream of artichoke with coffee and shavings of comté
Salmon, avocado and vegetarian maki

ANIMATIONS
セレクション・オブ・オイスターとそのコンディメント
ピエモンテ産ヘーゼルナッツのタルトレット
トリュフエッグ

SUGAR BUFFET
Fresh fruit skewers
Chia bircher muesli with soya milk
Paris-Brest Piedmont hazelnuts,
Saint-Honoré of the moment
Black Forest, marble cake、lemon poppy cake
Madeleine 抹茶とレモン
Chocolate and sparkling sugar lollipop
Seasonal fruit tart
Mont-Blanc marron cassis
Piedmont hazelnut eclair
Exotic Pavlova with matcha tea
Brownie pecan and jivara chocolate
Religieuse blackcurrant and Sichuan pepper.

A HOT DISH À LA CARTE
牛肉、トリュフ風味のセロリのピュレと牛肉のジュ
本日の桃、季節の野菜とシトラスバター
エッグベネディクト、海老のカラビネロス添え
LVTバーガー、ボーフォールとベーコン
クルゲットのリゾットとヴォーツィペリペッパーヨーグルト
リングイネ、貝とノイリープラソース

こんなに美味しいものを我慢するのは不可能だ！

パリでのクリスマスの過ごし方については 、ガイドをご覧ください：

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