2026年の大晦日に、友達と一緒に新しいレストランを探しているなら、 シャレーの 雰囲気とゴンドラのある 、 まるで冬の村のような 「モニックス」へどうぞ 。 2019年9月のオープン以来、SplashdesBistrots Pas Parisiensレストランは、間違いのない 魅力的なメニューとセーヌ川沿いの素晴らしいロケーションで、話題をさらっています。確かに、パリから15分のアヌエールまで足を伸ばす必要がありますが、その価値は十分にあります。
冬の間、スプラッシュはあなたを山へ、冬のシャレーと千のイルミネーションに輝く多数のゴンドラのあるモニックスへとご招待します！パリからすぐのセーヌ川のほとりで、フォンデュ、ラクリフレット、キャベツの詰め物など、冬の長い夜に体を温めるおいしいサヴォワイヤール料理を楽しむことができます！
しかし、2025年12月31日の新年を迎えるにあたり、当店は再び新たな姿へと生まれ変わり、この特別な日にふさわしい、この日のために特別に考案されたお祝いメニューで、大晦日を祝います！
2026年の大晦日、スプラッシュは1人89ユーロの特別メニュー（シャンパン1杯付き）で、豪華な演出をご用意しています！
アミューズブッシュ
オックシタンのオックシタン風オックシタン風オックシタン風オックシタン風オックシタン風オックシタン風オックシタン風オックシタン風オックシタン風オックシタン風オックシタン風オックシタン風オックシタン風オックシタン風オックシタン風オックシタン風オックシタン風オックシタン風オックシタン風オックシタン風オックシタン風オックシタン風オックシタン風オックシタン風オックシタン風オックシタン風オックシタン風オックシタン風オックシタン風オックシタン風
リエットとサーモンのグジェール
リエットとサーモンをトッピングした温かい小さなグジェール。サーモンの卵がほのかな海の風味を添えています。
トリュフ風味のアーティチョークのミニタルト
アーティチョークのサクサクとした食感に、トリュフの香りが加わり、美食と祝祭の雰囲気を醸し出しています。
前菜
風マリネしたフォアグラ ポルトワインとコニャックでマリネしたフォアグラに、ほのかなアニスの香りのリンゴと洋ナシのチャツネを添えました。まろやかでフルーティー、丸みのある味わいです。
魚料理
ホタテとネギのフォンデュ
軽く焼いたホタテ、とろけるようなネギのフォンデュ、そしてホタテのひげを使った軽いスープを添えた、滑らかなパルマンティエ。
肉料理
トリュフ入りペリカン肉ボールティン
トリュフを詰めたペリカン肉のボールティンに、キクイモのムースリーヌとローストしたサルシフィを添えました。ペリゴール風ソースが全体を豊かにまとめます。
プレデザート
アロエベラ＆マイルドチリ
アロエベラのブローニューズ、コリアンダー添え、チリシャーベット、アロエベラのシフォン。爽やかで軽やか、ほのかな辛さが特徴です。
デザート
バニラ・プラリネのタルト
甘いバニラととろけるプラリネを組み合わせたタルトで、食事を甘美で心温まるひとときで締めくくります。
2026年の大晦日の夜は、間違いなく大盛況となるでしょう。お早めにご予約ください！
開催日および開催時間
～に 2025年12月31日
所在地
ビストロ・スプラッシュ｜シェ・モニックス
Port Van Gogh
92600 Asnieres sur Seine
アクセス
ヴァン・ゴッホ港、ポン・ド・クリシー経由のアクセス
料金表
Menu unique, par personne : €89
公式サイト
www.bistrot-splash.fr
