今週末、セーヌ＝エ＝マルヌ県で開催される美食フェアは入場無料です。

美食愛好家の皆様、セーヌ・エ・マルヌ県メ・シュル・セーヌ で開催される人気の見本市へぜひお越しください。2025年11月7日（金）から9日（日）まで、メ・シュル・セーヌ市の劇場 「MAS」（住所：800, avenue de l'Europe）で、第29回美食見本市が開催されます。 3日間のプログラムには、プロやアマチュア向けの料理コンテスト、出展者、料理の実演、そして毎年5,000人から6,000人の来場者を魅了する和やかな雰囲気があります。このイベントは、1977年に設立され、飲食業界を活性化し、フランス全土で数多くのコンテストを開催している協会、国立料理アカデミーと提携して開催されます。

今年も、あらゆるタイプの来場者に、美食の素晴らしい発見をお約束します。 イベントは11月7日（金）14時から開始され、18時には、ル・メ・シュル・セーヌ市長であり、アグリゴラシオン・メルン・ヴァル・ド・セーヌ会長であるフランク・ヴェルナン氏、同市第一副市長であり、展示会コーディネーターであるセルジュ・デュラン氏、そして国立料理アカデミーのシェフたちが参加する公式開会式が予定されています。 週末を通して、有名なジャック・デュラン杯を含む料理コンテストが開催され、11月8日（土）18時に表彰式が行われます。また、さまざまなデモンストレーションを通じて、食卓の芸術も紹介されます。

土曜日午前10時から、料理とテーブルアートのコンテストが本格的に始まります。ステージ上でライブで行われ、大画面で中継されるこのコンテストでは、20分ごとに、この地域のホテル学校の生徒たちの調理の様子を見ることができます。生徒たちは2人1組で、バスケットに入った食材を使って調理した鶏肉料理を発表します。 この料理のショーは、フランスの美食の未来を担う若い才能たちの仕事ぶりを見ることができる、一見の価値があるものです。コンテストに参加した生徒たちは、土曜日18時から行われるジャック・デュラン杯の授賞式で表彰されます。この表彰は、彼らの研修課程における重要な一歩となります。

日曜日の午後は、ミス・セーヌ＝エ＝マルヌ2025、タヘラ・ギヨトーの来場により、特に活気にあふれたものとなるでしょう。21歳の彼女は、コム・ラ・ヴィル出身で政治学を専攻する学生であり、今年5月にモントロー＝フォール＝ヨンヌで選出されました。 彼女は各ブースを回り、来場者との写真撮影にも快く応じています。この日の締めくくりは、待望のグルメイベント、セーヌ・エ・マルヌ県パン屋協会主催 の第3回イル・ド・フランス地方最高のマカロンコンテストの表彰式です。 このコンテストは、17時30分から、この地域最高のパティシエたちが一堂に会し、イル・ド・フランス地方の美食の評判を築き上げた甘い創作菓子を紹介するもの。審査員は11月4日（火）に市庁舎で集まり、出場者を審査し、授賞式で展示会は華やかに幕を閉じました。

コンテストやイベントに加え、この見本市は出展者の豊富さでも際立っています。50以上の生産者や職人が集まり、それぞれの特産品を紹介しています。チーズに関しては、ヤギのチーズとサン・ネクテールチーズを扱うラテリー・ド・ブレスネや、フロマジェリー・ドラヴァルが出展しています。 ブリー・ド・ムランの同業組合も、セーヌ・エ・マルヌ県のこの貴重な特産品を紹介するために、もちろん参加しています。シャルキュトリー（肉加工品）好きの方も、シャルキュトリー・デ・エクスポートの自家製製品、ブーランジェリー・ペイユールのロレーヌのパテ、アルザス地方の特産品など、見どころがたくさんあります。

フランス各地から集まった生産者たちが、それぞれの地域の特産品を持ち寄ります。Bretagne Artisanale は、ブルターニュのペストリー、シードル、リンゴジュース、アンドゥイユ・ド・ゲメネを提供。Les Lutins Joyeux は本格的なピティヴィエを、Le Fournil Briard は地元のパン作りの伝統を守っています。美食家たちは、フランス産エスカルゴ、グラン・バンク産の牡蠣、サン・ブリュー湾産のホタテ貝を堪能します。甘いもの好きは、シャルルーのマカロン、デリセ・デ・パピル（Délices des Papilles）のチョコレート、プロヴァンスのヴィルデュー産キキナパ・ソヌガ（Kikinapa Sonnougat）の柔らかなヌガーに魅了されるでしょう。

世界の味もご堪能いただけます。協会「Les Flamboyants」はカリブ海諸島とレユニオン島の製品を紹介し、「Mille Saveurs」はマダガスカルの製品で旅気分を味わわせてくれ、「Corsican Corner」はコルシカ島の太陽の恵みをお届けします。 レ・モワゾン・ド・エメリンは手作りのパスタ、ラ・カルト・オ・スペイスは茶葉やスパイスを量り売り、ル・サフラン・ド・ノルマンディーはサフラン、ゆず、黒ニンニク、熊のニンニクといった貴重な食材を販売しています。イタリアの食料品店、ラ・カラフ・スールドとモッツァオロ、そしてクッキーのジョジョズ・ドウもぜひお見逃しなく。

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ワインやスピリッツ愛好家も満足できるでしょう。ドメーヌ・モンシャネはシルーブルとモルゴン、クリスチャン・モランはシトリとシャブリを含むブルゴーニュワイン、ドメーヌ・ド・パンテはブルゴーニュとポマールを展示します。 シャトー・レ・グラン・ヴァロンはコート・ド・ブレイ、ドメーヌ・ド・ラルアンダルとシャトー・オー・カゼヴェールはボルドーワインを擁護しています。ガエック・トゥーレはコトー・デュ・レイヨン、カベルネ・ダンジュー、クレマン・ド・ロワールを持ち込みます。 C'Rhum の手作りのラム酒、ベルギーチョコレートと 100% ブラン・ド・ブランのフランスワインを融合させた Chocolate in the bottle、Brasserie des Grottes のクラフトビールなど、独創的な発見も数多くあります。Confrérie Saint-Vincent はセーヌ・エ・マルヌのワインを代表しており、この地域もワイン生産を発展させていることを証明しています。

ご家族に朗報です。土曜日と日曜日の14時から18時まで、無料の託児サービスをご利用いただけます。 3歳から10歳までの子供たちは、市のスタッフによって面倒を見てもらえるので、親御さんは試食、生産者市場、デモンストレーション、料理イベントなどを存分に楽しむことができます。飲食スペースでは、出展者から購入した料理を、和やかな雰囲気の中でその場で味わうことができます。今年はこのスペースがさらに広くなり、誰もが快適にくつろぎながら、発見した料理を楽しむことができるようになりました。

入場は無料ですので、どなたでもこれらの食の宝物を発見しにいらしてください。主催者は、フランス料理の特徴である共有と親睦の精神のもと、このイベントをできるだけ多くの方に楽しんでいただけるよう努めています。1992年に開館したMASは、メディアテーク、マルチメディアスペース、ショーやイベント専用の大ホールなど、さまざまな施設が融合した場所です。 開館以来、100万人以上の人々が訪れており、この施設が都市および都市圏の文化的生活において重要な役割を担っていることを物語っています。

セーヌ＝エ＝マルヌ県の食の宝物を発見したい方には、この見本市が、情熱的な職人に会い、ライブデモンストレーションを見学し、そしてもちろん、おいしいお店や製品の情報も入手できる絶好の機会です。 この県には、レオのマカロン、ブリー・ド・モー、モレ・シュル・ロワンの修道女たちのお菓子「シュクル・ダルジュ」、ガティネの蜂蜜など、数多くの特産品があります。今回の見本市では、自宅から遠く離れることなく、フランスのさまざまな産地を巡る旅を楽しむことができます。

フェスティバル委員会、姉妹都市委員会、メルン＝ヴァル＝ド＝セーヌ観光局も参加し、この地域のその他のイベントや見どころについて来場者に情報を提供します。歴史的遺産、自然環境、食文化など、魅力にあふれたこの地域を、今後訪れる計画を立てる絶好の機会です。

11月の初めにグルメなイベントをお探しなら、29回目を迎えるこの必見のイベントのために、メ・シュル・セーヌへお出かけください。展示会は、11月7日（金）14時から20時まで、11月8日（土）と9日（日）は10時から19時まで開催されます。 MASは、メ・シュル・セーヌの800, avenue de l'Europeにあります。詳細については、01 64 87 55 20 または 21 までお問い合わせください。この素晴らしい機会を逃さず、誰もが気軽に楽しめる温かな雰囲気の中で、地域およびフランスの美食の最高峰を発見してください。