ル・ブランチ・デュ・スプーン、それはあなたを旅に誘うブランチ！

アラン・デュカスの最新ベンチャー、パレ・ブローニャール内の「スプーン」が復活し、新しいブランチを開始する。世界中の美味しい料理を組み合わせた、独創的でグルメなブランチです。

スプーンのメニューは、シェフが世界中を旅してインスピレーションを得たもの。ジャン＝ミシェル・ウィルモットが装飾を手がけた美しい空間で、さまざまな味と産地の料理をお楽しみください。アジアからメキシコを経由してマグレブまで、スプーンには私たちの舌をうならせるあらゆるものが揃っている。そのすべてを味わうには、ブランチが一番だろう。

さて、この新しいブランチには何があるのだろうか？メニュー

食べ放題の前菜ビュッフェ：

• マンゴーと千切りキャベツ、タイバジル
• 生鯛、チリ／胡椒／生姜
• スパイシー海老ラビオリ
• タコス、アボカドと黒豆
• 海老のかつお節
• チリ・シン・カルネ
• 鶏手羽元、赤唐辛子/川唐辛子

プレーン・バオ・ブレッド

テーブルにて1品サービス（4品よりお選びいただけます）：

• 季節の野菜カレー
• タラのココナッツミルク煮、マンゴーの甘酢漬け
• タンドリーチキン
• スペアリブのキャラメリゼ ピーナッツ添え

デザートビュッフェ（食べ放題

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• 国内外のフルーツ
• キーライムパイ
• ナタのペースト
• ガゼルの角
• 人気のカッテージチーズケーキ
• ヴィエノワズリー、チュロス、ドーナツ、マフィン、レモンデニッシュ...
• パンケーキ／メープルシロップ

お食事中は、温かいお飲み物、ミネラルウォーター、フレッシュジュースをセルフサービスでお召し上がりいただけます。

私たちは、パステリと甘さ控えめのガゼルの角、そしてチュロスが大好きだ。特にマッシュルームのスープと低温調理した卵が最高。蒸しラビオリが好きなら、これも気に入るだろう。目の前で蒸してくれる。また、美味しい魚のセビーチェ、完璧に調理されたタラとマンゴーのタルタル、オレンジの花の香りがするフルーツサラダも大好きだ。

会場については、美しい空間だ。パレ・ブログニャールの中心で食事をするのは本当に楽しい。レストランには素晴らしい屋外テラスがあり、晴れた日に記念碑的なファサードの前でくつろぐのに理想的だ。

店内には様々なエリアがある。この広さにもかかわらず、2人でも15人でもくつろげるように、さまざまなスペースが設けられている。また、グループや誕生日パーティーのために大きなテーブルも用意されている。

ウィルモット＆アソシエイツによる温かみのある空間、大きな亜鉛のカウンター、エスニックな装飾、キッチンを見渡せる出窓、そしてデザイナーによる照明。

要するに、質と量の両方が一体となったこのブランチが気に入ったのだ。良い食材を使って完璧に調理されたこのブランチは、値段にふさわしい。納得するには食べてみるしかない！予約をお忘れなく。