フローラ・ダニカの100％デンマーク・ブランチ

2017年9月、私たちは フローラ・ダニカで提供される素晴らしい料理の魔法にかかった。それ以来、この店が空くことはなく、 北欧の美食を愛する多くのパリジェンヌや観光客の舌を満足させている。

2018年6月より、フローラ・ダニカは 100％デンマーク料理のブランチで北欧に浸る新しい時間を提供している。

毎週日曜日の 12時から15時まで利用できるこのブランチは、いくつかの段階を経て楽しむことができる。

まずは堂々たる食べ放題のビュッフェ。スモーブローをはじめ、誰もが楽しめるメニューが揃っている。フランスパンにアボカドスライスを挟んだクラシックなスモーブロー 、ベジタリアン用の スモーブロー 、パストラミ 入りのスモーブロー 、 スモークハドック 入りのスモーブロー 。

その隣には、サーモンのリエット、タラマ、キュウリのマリネ、サラミ、デンマーク産ハムなど、豊富なセレクションから何を選んだらいいか迷ってしまう。

もう少し進むと、市場によって変わる サラダの堂々たる ボウルを発見するだろう。

ミューズリー、フルーツサラダ、チーズなどの定番もあるし、甘いものが好きな人には、ペストリーや ケーキ（チョコレート、レモン、バニラなど）、赤い果実のフロマージュ・フレのヴェリーヌ、チョコレートムースなどもある。

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オレンジジュース、 グレープフルーツジュース、 クランベリージュース、フレッシュハーブ風味のデトックスウォーターもある！

次に、コーヒーか紅茶、 スクランブルエッグか目玉焼き、最後に 魚のテイスティングプレートか 季節の野菜のプレートが テーブルサービスされる。

私たちは地元の食材を選び、とろけるようなサーモンの切り身、さいの目に切ったサーモン、ニシンの切り身のジューシーなプレートをいただいた。

美味しくてボリュームたっぷりのブランチを楽しむだけでなく、緑豊かなテラスの最上階か、レストランのとても気持ちの良い中庭を選んで、のどかな環境を利用することもできる。アドバイス：このデンマークの日曜日のご馳走を楽しむには、余裕を持って予約すること！

なお、12歳未満は大人39ユーロのところ19ユーロでビュッフェを楽しめる。