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로카보어 레스토랑 가이드
영국인 셰프 캘럼 프랭클린이 운영하는 웅장한 영국식 브라세리, 퍼블릭 하우스
영국인 셰프 캘럼 프랭클린은 오페라에서 가까운 거리에 있는 웅장한 영국식 브라세리 퍼블릭 하우스에 파리에 둥지를 틀었습니다.
이벨린 지역의 훌륭한 현지 농산물로 만든 쉐브뢰즈의 크레페, 카브로사(Cavrosa)
이벨린 지역의 현지 농산물로 만든 맛있는 브르타뉴 크레페를 제공하는 자연 속에 자리 잡은 아름다운 곳, 크레페리 카브로사를 소개해드릴게요.
마농 플뢰리 셰프의 미식가 채식 레스토랑, 다틸(Datil)
마농 플뢰리 셰프는 마침내 과감히 도전하여 파리에 첫 번째 레스토랑인 다틸을 오픈했습니다. 미식계 전체가 그녀의 등장을 간절히 기다린 가운데, 그녀는 자연스러움과 제철 재료, 인간미가 담긴 요리를 선보이며 큰 성공을 거두었습니다.
누벨 가르드의 불안한 양조장, 브라세리 마틴
라 누벨 가르드 계열에서는 화려한 장식의 대형 비스트로이자 친구들과 현지 가족들이 모이는 윈터 가든인 브라세리 마틴을 추천합니다.
3위: 별점을 받은 현지의 지속 가능한 미식 레스토랑 이벨린스(Yvelines)
누메로 3은 이벨린 지역의 농산물에 대한 열정을 가진 셰프 로랑 트로샹이 정기적으로 발굴한 이벨린 지역의 농산물을 기리는 발레 드 쉐브뢰즈에 자리 잡은 우아한 레스토랑의 이름입니다. 그와 그의 아내는 이전 여관에서 첫 별을 받은 지 20년이 되었으며, 지금은 "비제탈" 요리를 선보이고 있습니다...
선입견과는 거리가 먼 알자스의 미식 레스토랑, 엘사스(Elsass)
엘사스 레스토랑은 평범함을 거부하고 이 지역의 고급 와인을 중심으로 알자스 요리도 비스트로닉이 될 수 있다는 것을 증명합니다.
헤일로, 컨셉 스토어 뒤에 숨겨진 최고 셰프 빅토르 블랑셰의 훌륭한 레스토랑
셰프 빅터 블랑셰가 콘셉트 스토어, 비스트로 레스토랑, 숨겨진 칵테일 바, 프라이빗 다이닝 룸 등 다방면으로 활용 가능한 공간인 헤일로(Halo)를 인수했습니다. 방문할 만한 가치가 있는 독특한 주소입니다!
제롬 로랑 셰프의 프랑스 향토 요리, 엠프레인테
셰프 제롬 로랑은 동생 플로리안과 함께 자신의 이름을 내건 첫 번째 레스토랑인 엠프레인테를 오픈합니다. 이곳에서 그는 프랑스 테루아에서 생산된 최고급 식재료와 이를 사랑하는 장인의 손길이 담긴 요리를 선보입니다.
지베르니 인상파 박물관에 있는 다비드 갈리엔의 레스토랑, 오스카
셰프 데이비드 갈리엔이 지베르니에 두 번째 레스토랑인 오스카를 오픈했는데, 이번에는 인상파 박물관의 중심부에 위치해 있습니다.
필하모니 드 파리 고층에 위치한 티보 스피왁의 레스토랑, 르엥볼
티보 스피왁과 사라 레두가 파리 필하모니 위층에 아늑하고 작은 보금자리인 L'Envol을 오픈합니다. 1월 말에 공개될 예정입니다.
식물에 대한 사랑을 담은 흥미진진한 비스트로노미 레스토랑, 프리스틴
이 자연 그대로의 레스토랑과 좋은 감각과 좋은 맛의 요리는 훌륭한 발견입니다. 빠르고 넉넉한 채소에 대한 애정이 느껴지는 주소입니다.
18구 고층에 자리한 자유롭고 유쾌한 비스트로, 파가일레
18구에 막 문을 연 파가일레는 자유분방하고 유쾌한 비스트로노미 요리로 이미 라미 거리에서 인기 있는 레스토랑으로 자리 잡았습니다.
생클라우드에 위치한 미슐랭 스타 셰프 밥티스트 르누아르의 비스트로닉 주소, 시에네
미슐랭 스타 셰프 밥티스트 르누아르가 2024년 2월 중순에 오픈할 예정인 생클라우드의 두 번째 레스토랑을 준비 중입니다.
마 리냥 샹젤리제 호텔의 섬세한 레스토랑, 마담
8구에 위치한 세련된 5성급 호텔인 마리냥 샹젤리제 1층에 위치한 마담 레스토랑은 일식 셰프 나카다 마코토와 페이스트리 셰프 에리 하자마의 섬세한 비스트로닉 요리를 선보입니다.
마당, 컬리너리 비스트로 및 천연 와인 저장고
점심에는 비스트로, 저녁에는 셀러 다이닝, 그리고 점심과 저녁 모두 경쾌한 건배를 위한 플레인 스키틀을 즐길 수 있습니다. 페레 라셰즈에서 아주 가까운 거리에 있는 컬리너리 레스토랑인 야드에 오신 것을 환영합니다.
착한 식료품점 샹스 리브르와 건강한 제철 식재료로 만든 점심 메뉴
샹스 리브르의 과일, 채소 및 기타 음식은 가능한 한 제철에 나는 현지산이며, 일부는 유기농이며, 모든 경우 최고급 품질을 자랑합니다. 그리고 점심 시간에는 건강한 테이크아웃 요리도 판매합니다. 좋은 동네 식료품점에서 기대할 수 있는 모든 것을 갖추고 있습니다!
폴리-메리쿠르 지구에 위치한 감각적인 레스토랑, 르 리고동(Le Rigodon)
리고돈에서는 최고급 프랑스산 농산물을 간단하고 편안한 조리법으로 조리하여 제공합니다. 점심 시간에는 테이크아웃 샌드위치 옵션도 제공합니다!
식물성 요리를 선보이는 세련된 레스토랑 르 포타주 드 샬롯, 르 포타주 드 샤를로트
세련된 분위기에서 식물성 음식을 먹고 싶다면 맛있고 독창적인 레시피로 건강하고 지역적이며 책임감 있는 음식을 제공하는 최고급 레스토랑인 샬롯의 포타거(Charlotte's Potager)에 가보세요.
아르코즈 스트라스부르 생드니, 파리 중심부에 위치한 클라이밍 체육관과 로카보어 식당
아르코스는 스트라스부르 생드니에 클라이밍 체육관을 오픈했습니다. 클라이밍 팬들에게 이보다 더 중심적인 위치는 상상하기 어렵습니다! 또 뭐가 있을까요? 편안함이 가득한 로카보어 식당도 있습니다.
셰프 카밀 게랭이 운영하는 심플한 비스트로노미 레스토랑, 어 테이블
젊은 셰프 카밀 게랭이 7구에 자신의 첫 번째 레스토랑을 오픈합니다. 연상적인 이름: A Table!
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