그랑꼬르 2023: 문학상 기관인 드루앙의 특별 메뉴

1892년 에드몽 드 곤쿠르의 유언에 따라 설립된아카데미 곤쿠르는 1902년에 설립되었으며, 1914년 유명한 드루앙 레스토랑에서 첫 번째 상을 수상했습니다. 식사를 하면서 아카데미 수상자의 입장이 되어 볼 수 있다면 어떨까요?

드루앙은 11월 7일 2023년 곤쿠르트 상( ) 수상을 기념하기 위해 2023년 11월 8일부터 12월 15일까지 미식가들에게 잊지 못할 문화와 미식 경험을 선사하기 위해 문을 열며, 수상 당일 아카데미 회원들에게만 제공되는 특별 메뉴를 시식할 수 있는 기회를 제공합니다!

원하는 대로 3코스 또는 6코스로 제공되는 이 €190 메뉴는 원하는 경우와인과 음식 페어링 (€120 추가)을 함께 즐길 수 있어 더욱 즐겁습니다. 점심 또는 저녁에는 메뉴를 맛보기 전에 샴페인 한 잔으로 체험을 시작하며, 올해는 곤쿠르 문학상 121주년을 기념하기 위해 문학상과 장소에 흔적을 남긴 저명한 인물들에게 경의를 표하는 요리가 포함되어 있습니다.

그 후 무료 인 경우 식사하는 사람들은 유명한 살롱 곤 쿠르와 도서관을 발견 할 수 있습니다!

• 읽어볼 내용
• 2023 그랑프리 곤쿠르트: 장 밥티스트 안드레아, '바일러 쉬르 엘르' 우승
• 2024년 5월 파리와 일드프랑스 지역에서 열리는 놓칠 수 없는 문학 이벤트
• 과거의 문예 살롱에서 영감을 받은 호텔, 르 그랑 마자랭

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6 코스 메뉴
190 €
120 €, 음식 및 와인 페어링

샤를 드루앙 굴과 캐비어
홍합 주스, 레몬 콩피

랍스터 콜레트
부추 오일 마요네즈
새우 젤리, 옥살리스, 꽃

터봇 콕토
바다 정원, 송어 알, 새조개
케이퍼 잎, 허브 오일

휘스만 사슴고기
무화과, 그랑베네르 소스
블랙 체리, 오징어 먹물

클로 드 몽마르뜨 치즈

클라벨 미라벨
압생트 미라벨 셔벗, 옐로우 와인 샹티이

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또한 모든 투숙객은 프루스트의 유명한 마들렌을 들고 드루앙을 떠나며, 올해 장 밥티스트 안드레아가 그의 저서 ' 바일러 쉬르 엘르'로 수상한 2023년 곤쿠르트 그랑프리를 구매할 수 있는 기회도 얻게 됩니다. 72시간 전에 메뉴를 예약해야 한다는 점에 유의하세요!