호아남 파리 13회는 올해의 맛상을 수상할 수 있는 곳입니다.

만두는 수십 년 동안 프랑스에서 큰 인기를 끌었습니다. 1970년대 아시아 요리의 부상과 함께 소개된 이 작은 튀김 롤은 아시아 식료품점, 슈퍼마켓, 레스토랑의 필수품이 되었습니다.

프랑스에서는 매년 수억 개의 에그 롤이 소비되는 것으로 추정되며, 초밥과 찐 라비올리와 함께 아시아 요리에서 가장 인기 있는 요리 중 하나입니다. 실용적인 형식, 맛있는 맛, 현지인의 기호에 맞춘 적응력이 에그롤의 지속적인 성공을 설명합니다.

파리 13구 중국인 구역에 위치한 호아남(HOA NAM) 케이터링 업체는 1984년 설립 당시 자연스럽게 가족 레시피의 계란말이를 선보였으며, 수년 동안 항상 고객들에게 큰 인기를 얻고 있습니다.

호아남은 에그롤을 중요하게 생각하기 때문에 전국 소비자 패널의 심사를 받는 도전에 나섰고, 할랄 돼지고기와 닭고기 에그롤로'2024 올해의 맛' 상을 수상했습니다.

따라서 이러한 제품이 대부분의 프랑스 슈퍼마켓에서 유통되고 즐겨 찾는 것은 우연이 아니며, 호아남이 유럽 최고의 아시아 조리식품 수출업체로 입지를 굳히고 있는 것은 당연한 일입니다.

에그 롤을 바삭하게 유지하려면 프라이팬에 뜨거운 기름을 두르고 약 5~7분간 규칙적으로 뒤집어가며 가열하는 것이 좋습니다. 에어프라이어도 아주 좋은 방법입니다. 전자레인지는 사용하지 마세요. 부드러워지고 눅눅해질 수 있으니까요!

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