16구에 약 1년 전 문을 연뒤카스 바카라 레스토랑이2025년 12월 4일 목요일,베르사유 상을 수상하며 '세계에서 가장 아름다운 레스토랑'으로 선정되었습니다 . 이 세계적인 건축 및 디자인 상은 파리유네스코 본부에서 열린 시상식에서 수여되었습니다.
지난 10년간 베르사유 상은 세계 최고의 현대 건축 프로젝트를 조명하는 일련의 건축 경연 대회를 포함해 왔습니다. 심사위원단은 박물관, 백화점, 호텔, 레스토랑, 공항, 여객역, 스포츠 시설 등 8개 부문에서'세계에서 가장 아름다운' 24개 타이틀을 수여합니다.
여기서 만날 수 있는 이 독특한 레스토랑은 알리에노르 베슈와 Volume ABC 팀이, 그리고 특별한 협업을 통해 제작한 크리스털 아트로 꾸며져 있습니다. 알리에노르 베슈가 디자인한 유리 방울들이 마치 하늘을 수놓은 듯 펼쳐지고, 바카로의 장인들이 정교하게 만든 작품들이 어우러져 있습니다. 이곳에는 Jean-Guillaume Mathiaut과 Pierre-Yves Le Floc’h 등 여러 아티스트의 신선한 작품들이 더해지면서, 다양한 창작이 공존하는 컬렉티브 공간으로 거듭나고 있습니다.
“르 레스토랑 알랭 뒤아사 바카르가 만나는 곳은 프랑스 문화를 높이 기리는 두 개의 명망 높은 브랜드, 미식 예술과 크리스털 공예의 만남입니다. 이 장소는 단순한 점심이나 저녁 식사 공간이 아니라, 특별하고 시간의 흐름을 초월하는 경험을 선사하는 곳으로 만들고 싶었습니다. 역사가 현대 창작과 조화를 이루는 공간이며, 모든 세부 사항이 유산과 혁신의 만남을 보여줍니다. 이 모든 고심은 일종의 종합 예술 작품을 완성하는 과정이며, 그 핵심 메시지는 바로 ‘다시 마법을 불어넣자’라는 의미를 담고 있습니다.”라고 아리에놀르 베슈가 설명했습니다.
"이 유명한 예술가들의 집에서 우리는 알랭 뒤카스 바카라를 위해 시대와 공명하는 환대를 구상했습니다. 클레어 소네, 크리스토프 생타뉴, 로빈 슈뢰더와 그들의 모든 팀은 식탁 경험을 다시 매혹시키는 제안을 창조해냈습니다." 라고 다수의 미슐랭 스타를 보유한 셰프 알랭 뒤카스는 이 상을 발표하며 말했습니다.
바카라의 로렌스 니콜라스 총괄 디렉터는 이어 말했습니다: "이 영예로운 상을 받게 되어 깊이 영광스럽게 생각하며 심사위원 여러분께 감사드립니다. 이 상은 알랭 뒤카스와 우리가 공유하는 약속, 즉 프랑스식 삶의 예술에 대한 우리의 비전을 구현하는 경험을 창조하려는 노력을 인정받은 것입니다." 알랭 뒤카스 바카라 레스토랑은 감동을 불러일으키고 진정한 관대함의 정신을 반영하는 순간을 선사하기 위해 설계된, 대담함과 창의적 자유가 넘치는 공간입니다."
셰프 알랭 뒤카스에게 또 하나의 영예가 돌아갔습니다. 코코리코!
파리의 크리스탈 사원에서 즐기는 미식, 뒤카스 바카라
파리 16구 중심부에 위치한 바카라 하우스는 미슐랭 스타 요리와 현대 미술이 조화를 이루는 알랭 뒤카스 바카라 레스토랑을 오픈하며 새로운 시대를 맞이합니다. [더 보기]
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