저희는 조르주 V의 숨겨진 테라스를 찾아 나섰고, 그 모든 것을 전해드립니다. 파리의 파리 8구에 자리한 이 안쪽 파티오가 이번 시즌 핑크빛 난초로 단장을 마쳤고, 우리 앞에 펼쳐지는 공간은 정말로 이상향 같은 분위기입니다. 샤이유 엘리제 거리에 인접한 포시즌 호텔 조르주 V의 중심부에 숨어 있는 이 여름 테라스는 올해 이탈리아 풍의 분위기를 더했습니다가 진행되며, 매일 오후 15시부터 2026년 9월까지 문을 엽니다. 이곳은 가볍게 한 잔을 기울이거나 간단한 안주를 즐기거나, 오후의 마지막 아이스 커피를 즐기러 오기에 제격입니다.
우아한 팔래스 홀을 가로지르며, 1999년부터 이 집의 예술감독으로 활동 중인 Jeff Leatham의 꽃 장식이 한눈에 들어온다. 그의 거대하고 장엄한 조형물은 수천 송이가 네덜란드에서 들여와 몇 주마다 새롭게 바뀌며, 이곳의 시그니처가 되어 아르 데코 파사드와 어깨를 나란히 한다. 거리를 떠나 문을 열면 도시의 소음은 곧바로 멈춘다. 안쪽 파티오는 야외 살롱이 되어, 테이블이 난초들 사이로 살금살금 자리를 잡는다.
리비에라의 빌라가 하우스만의 파사드 뒤에 자리한 듯한 분위기다. 서비스는 여전히 럭셔리 호텔의 수준으로, 지나치게 격식 차려지지 않으면서도 세심하다. 밖에서 느껴지는 분위기와 달리 현장은 훨씬 편안한 느낌이다. 바로 그 대비가 우리를 가장 매료시켰다.
메뉴는 시모네 자노니 셰프의 아이디어로 구성되며, 2016년부터 이 집의 지중해 요리를 이끄는 Le George의 주방을 이끌어 온 인물입니다. 그의 손길은 한눈에 보이는 식재료, 함께 나눠 먹는 접시들, 여름의 이탈리아를 관대하고 풍성하게 그려내는 맛의 감각으로 남아 있습니다.
저희의 단연 코멘트는 클래식한 focaccia farcita로, mortadella, pistaches, tomates confites와 burrata가 어우러진 버전이다(40유로). 여러 사람이 나눠 먹기 좋은 포근한 따끈한 빵 한 덩이가 메뉴 전체의 분위기를 좌우한다. 같은 가격대의 채식 버전은 구운 애호박과 burrata, 피스타치오 페스토가 곁들여진 형태로도 충분히 매력적이다.
바의 면에서 Matteo Pascucci가 신선함으로 무장한 칵테일을 선보인다. 눈앞에서 직접 만들던 신선한 바질 소르베와 진으로 완성한 Sgroppino(38유로)는 의심의 여지 없이 강력 추천이다. 약 25유로대의 모크테일도 가볍게 대접받지 않는다: Seedlip, 버주, 오이가 어우러진 Jardin suspendu가 기대 이상으로 잘 어울린다.
디저트는 Michael Bartocetti와 Guillaume Cabrol의 영역이다(포카치아처럼도). 40유로인 마리토찌 모음은 딸기에서 피스타치오로 이어지며, 풍성한 양의 티라미주도 빼놓지 않는다. l'affogato도 끌리는데, 달콤한 열대-차가움의 아주 만족스러운 대조를 선사한다(25유로). 상큼함을 사랑하는 이들은 Fraise Melba로 바로 향한다(32유로).
가격대가 만만치 않다는 점은 의심할 여지 없고, 궁전 같은 분위기가 이를 뒷받침합니다. 앉기 전에 미리 알아두면 더 좋습니다. 그럼에도 햇살 아래 고급스러운 한때를 선사하는 마법 같은 여백으로, 이 순간을 위한 선택이라면 충분히 가치 있습니다. 완전한 식사보다는 이 특정한 순간에 초점을 맞춘다면 더더욱 그 가치가 살아납니다. 제안 메뉴는 생각보다 넉넉하고, 식사를 거르더라도 포카치아가 든든히 배를 채워줍니다. 딸기 멜바 역시 나눠 먹기 좋게 제공됩니다.
이 테라스는 골드 트라이앵트의 한가운데서 조용한 휴식을 원하시는 분들을 위한 공간입니다. 생일 축하나 세련된 업무 미팅, 혹은 그냥 흐린 오후를 벗어난 한가로운 시간으로 제격이지요. 이용 시간은 오후 3시부터 시작되며, 여름철에는 예약이 특히 권장됩니다. 주소는 조지 V 대로에 위치해 있으며, 그랑 팔레와 몽테뉴 거리의 쇼윈드를 몇 분 거리에서 만날 수 있습니다. 정보와 예약은 Four Seasons Hotel George V 공식 사이트를 통해 확인하실 수 있습니다.
비밀스러운 안뜰 아이디어가 마음에 드신다면, 파리와 Île-de-France 2026년의 숨겨진 테라스 가이드와 2026년의 비밀스럽고 아늑한 테라스 목록를 함께 참고해 보시길 권합니다.
이 테스트는 전문가 초청의 일환으로 진행되었습니다. 만약 귀하의 경험이 저희 경험과 다르다면 알려주세요.
날짜 및 영업 시간
부터 2026년6월1일
위치
조지 V 호텔
31 Avenue George V
75008 Paris 8
경로 플래너
접근성 정보
공식 사이트
www.fourseasons.com
