Publicisdrugstore Food & Wine Festival 2026, 샹젤리제에서 열리는 5일간의 미식 축제

2026년 10월 13일부터 17일까지 Publicisdrugstore가 제2회 Food & Wine Festival를 선보인다. 프로그램은 셰프들의 쇼케이스와 시음, 마스터클래스, 만남의 자리, 사인회 그리고 샹젤리제의 중심부에서 열리는 대규모 미식의 밤으로 꾸려진다.

2025년 처음으로 개최된 뒤 Publicisdrugstore Food & Wine Festival가 2026년 10월 13일부터 17일까지 샹젤리제에서 재개된다. 5일간, 파리의 이 유명한 공간은 다시 미식과 와인, 요리 문학, 그리고 기술 전수의 만남의 장소로 거듭나며 미각의 주간의 맥락 속에 자리한다.

이번 제2회는 같은 포부를 지켜간다: 오늘의 미식계를 만들어가는 주체들을 한자리에 모으는 일. 셰프, 장인, 생산자, 저자, 그리고 미식 애호가들이 대중에게 공개된 프로그램을 통해 자신의 경험을 나누고자 초대된다. 대중에 공개된 프로그램은 시음, 마스터클래스, 만남, 그리고 사인회가 어우러진 구성으로 이루어진다.

이번 호의 주제는 '전승'이다. 요리하는 손길, 가정의 비법 레시피, produits du terroir 이나 셰프들의 여정까지, 이 모든 흐름이 한데 엮인다. 이 주제를 상징하는 아이콘으로 프루스트가 만든 마들렌이 축제 전반에 걸쳐 특별한 자리를 차지한다. 방문객들은 특히 Drugstore에서 막 나온 따끈한 마들렌을 맛볼 수 있다.

에릭 프레숑 셰프는 창립 이래 축제의 얼굴로 자리매김한 인물로, 올해도 다시 한번 행사를 이끕니다. 그는 특히 Amélie Darvas와 Thomas Chisholm 같은 요리사들과 함께할 예정이며, 레스토랑 Le Drugstore의 셰프 Bruno Aubin과 수석 파티시에 Léna Thiam도 여러 일정에 참여해 각자의 창작물을 선보일 예정입니다.

페스티벌은 Publicisdrugstore의 여러 공간에 걸쳐 펼쳐집니다. dégustations와 손님들과의 만남을 보완하기 위해 rue Vernet에 자리한 food truck이 고급스러운 메뉴를 선보이고, 초청 셰프들의 plats signature는 레스토랑에서 함께 나눠 먹을 수 있는 형태로 선보여질 예정입니다.

축제는 또한 제2회 “Tous les Goûts ont une Histoire” 문학상을 선보이며, 이 상은 미식의 가치를 통해 문화, 상품 또는 지역을 조명한 작품에 상을 수여합니다. 다수의 작가들이 관객을 만나러 올 예정이며, Corinne et Richard Zarzavdjian, Tokyobanhbao, Aurélie Chaigneau, Eve Cardi, 또는 Claire Damon이 그 주인공으로 함께하며, séances de dédicaces의 자리에서 만나볼 수 있습니다.