샹젤리제에서 열리는 새로운 미식 축제, 퍼블리시스 드럭스토어 푸드 & 와인 페스티벌 2025

샹젤리제, 특히 퍼블리시스 드럭스토어에서 2025년 10월 11일부터 19일까지 새로운 미식 축제인 퍼블리시스 드럭스토어 푸드 & 와인 페스티벌이 개최됩니다. 이 행사는 맛의 주간 동안 프랑스의 생활 예술과 식탁의 즐거움을 기념하는 행사로 진행됩니다.

열흘 동안 각계각층의 음식 애호가와 미식가들은 시식, 셰프 및 생산자들과의 만남, 갈라 디너, 마스터 클래스, DJ 세트, 책 사인회, 영화의 밤, 믹솔로지 워크숍 등 음식 애호가들을 위한 풍성한 축제 프로그램을 즐길 수 있습니다. 열흘 동안 다양한 음식을 맛보고, 즐기고, 훌륭한 사람들을 만나보세요!

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퍼블리시스 드럭스토어 푸드 & 와인 페스티벌 2025의 하이라이트:

• 에릭 프레숑 셰프의 명성을 만들어낸 두 가지 대표 요리가 돌아왔습니다. 축제 기간 동안 르 드럭스토어 레스토랑에서는 에릭 프레숑 셰프의 대표 요리인 블랙 트러플, 아티초크, 푸아그라로 속을 채운 마카로니와 숙성 파마산을 곁들인 오 그라탕, 아몬드 프린트 샌드위치 크러스트에 생질 크루아드비에서 갓 잡은 선어와 카레 오일과 페킬로로 맛을 낸 반숙 테트라고나를 선보이는 두 메뉴가 준비되어 있습니다.

• 거울 요리. 에릭 프레숑 셰프가 두 명의 탑 셰프 후보를 초대해 퍼블리시스 드럭스토어의 상징적인 두 가지 요리를 재해석합니다. 이번 탑 셰프의 최신 시즌에서 공개된 젊은 재능을 가진 그레고아 터샤드와 찰리 앤이 이 상징적인 요리를 자신만의 해석으로 선보일 예정입니다....

• 갈라 디너. 10월 16일 목요일에는 에릭 프레숑 셰프가 이브 캄데보르드, 크리스티앙 콘스탄트, 크리스토프 펠더 등 유명한 '크리용 갱'과 함께 품격 있는 갈라 디너를 선보입니다.

• 지역, 제품 또는 용도를 통해 맛에 대한 이야기를 담은 책에 수여하는제1회 퍼블리시스 드럭스토어 푸드 & 와인 요리책상 시상 식입니다.