그루트 라 투르트( Groot la Tourte)는 톱 셰프( Top Chef) 출신인휴고 리불레 (2023년 톱 셰프 우승자)와 알반 오브레 (2023년 톱 셰프 참가자)가 운영하는 레스토랑으로, 지난 2년간 파리 상티에(Sentier) 지역의 직장인, 주민, 관광객들에게 즐거움을 선사해 왔습니다. 2025년 연말부터 2026년 3월 4일까지 그루트 라 투르트는 사마리텐 1층에 팝업 레스토랑을 오픈합니다.
신선한 재료로 만든 Groot la Tourte는 프랑스 전통 요리인 피티비에를 길거리 음식 버전으로 재해석했으며, 송어를 사용한 해산물 풍미의 파이도 선보입니다. 또한 메뉴에는 노란색 가금류 가슴살과 농장 돼지고기 속을 넣은 클래식 파이, 소고기 소시지, 양파, 라클렛 치즈를 넣은 구르망 파이, 그리고 버터넛 호박과 버섯을 넣은 채식 파이도 준비되어 있습니다.
사계절을 반영한 특별한 메뉴로, 사마리텐에 오픈한 팝업 매장 그루트 라 투르트는 핫도그, 샐러드, 그릴드 치즈 등 다양한 메뉴를 선보입니다. 가장 어려운 건 단연코 선택하는 일일 거예요!
그러니, 2구에 위치한 그루트 라 투르트의 문을 한 번도 들어서 본 적이 없다면, 지금이 바로 사마리텐에서휴고 리불레와 알반 오브레의 놀라운 창작품을 발견하고, 그 자리에서 맛보거나 포장해 갈 때입니다!
최고의 셰프 휴고 리불레와 알반 오브레이가 운영하는 맛있는 길거리 파이 가게, 그루트(Groot)
탑 셰프 2023 우승자 휴고 리불레가 전 팀 동료이자 친구인 알반 오브레이와 함께 파이를 주 메뉴로 하는 길거리 음식 레스토랑 그루트를 오픈합니다. 편안함과 풍요로움에 관한 모든 것! [더 보기]
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