이번 이프타르와 함께하는 라마단 종료 축제를 기념하는 특별한 만찬이 생투앵에서 준비되고 있습니다. 2026년 3월 27일 금요일 저녁 6시부터, 카페 옐로우에서는 연대와 함께하는 성대한 만찬이 열리며, 이 행사는 헤드 셰프인 하나 데세와 알시디아 울보가 기획한 특별한 자리입니다.
오랜 친구인 두 셰프는 공동 작업 메뉴를 선보이며, 공통된 목표를 가지고 있습니다. 바로 풍성하고 누구나 즐길 수 있는 요리를 제공하는 것과 동시에 이 특별한 자리에서 연대의 메시지를 전달하는 것인데요. 이 저녁의 핵심은 바로 함께 나누는 즐거움으로 이루어집니다.
일부 손님들은 온라인으로 자리 예약을 하였으며, 다른 이들은 유토피아 56 및 OAK93 단체를 통해 초대받았습니다. 각 식사를 구매하면, 어려운 환경에 처한 이들에게 한 끼가 무료로 제공됩니다. 독거 엄마들, 어린이, 미성년자 동반자가 함께하는 이날 축제의 밤에 참여하게 됩니다.
모든 수익금은 파리와 일드프랑스 지역의 난민과 어려운 가족들을 돕는 Utopia 56에 전액 기부됩니다. 현장에서 기부 공간도 마련되어, 생필품 모금이 이루어질 예정입니다.
측면 요리에서는 메뉴가 마그레브와 중동의 풍미를 강조합니다. 프로그램에는 전채로 계란 브리크와 수제 하리사, 주 요리로는 향신료를 곁들인 통닭구이가 있으며, 셋째로는 페넬과 다르지방의 채소를 곁들인 허브 라이스, 마지막으로는 제철 채소와 함께하는 대형 샐러드가 있습니다. 디저트로는 오렌지 꽃 향이 배어든 무할라비에와 초콜릿 무스가 제공됩니다. 또한 민트차, 레몬에이드, 차가운 차 아이스 등 수제 음료도 함께 곁들여집니다.
가격은 37€로 책정된 이 포괄적 연회에는 채식 옵션, 비건 식단, 그리고 할랄 육류도 포함되어 있습니다. 함께 나누며 친목과 연대를 다지는 특별한 저녁이 기다리고 있습니다!
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