르 뫼리체의 수석 페이스트리 셰프 세드릭 그롤레의 페이스트리 숍

페이스트리를 좋아한다면 매혹적인 케이크와 특히 과일 조각으로 유명한 르 뫼리체의 수석 페이스트리 셰프 세드릭 그로레를 아실 거예요! 그의 케이크는 예전에는 르 뫼리스 레스토랑에서만 맛볼 수 있었지만, 이제는 테이크아웃도 가능하니 친구나 가족과 함께 그의 페이스트리를 맛볼 수 있어요. 분명 사랑에 빠지실 거예요!

파리를 음식으로 유명하게 만든 수많은 훌륭한 레스토랑 중에서 2017년 10월 레 그랑드 테이블 뒤 몽드 갈라에서 마침내 세계 최고의 레스토랑 페이스트리 셰프로 뽑힌 르 뫼리스의세드릭 그로레를 추천합니다.

르 달리 티룸은 티타임에 만석인 경우가 많지만, 공원에서 페이스트리를 즐기거나 집에서 나눠 먹으려는 파리지앵은 많지 않아요.

하지만 뫼리체는 스타 페이스트리 셰프가 있다는 것이 얼마나 큰 행운인지 깨닫고 회의실이었던 공간을 카스티글리오네 거리에 위치한 부티크로 탈바꿈시켜 점심과 저녁 사이에 좋아하는 페이스트리를 즐기기에 이상적인 공간으로 탈바꿈시켰습니다.

창문 앞에서 디저트를 조립하고 굽고, 오후 5시부터 애프터눈 티로 제공되는 쿠글로프를 굽고, 소규모 시식을 하는 등 하루 종일 세드릭 그로레의 부대가 부티크에서 분주하게 움직일 것입니다. 르 뫼리스는 이 부티크를 프랑스 진미의 표준으로 만들고 싶었습니다.

조각 과일, 파리 브레스트, 초콜릿 타르트, 쿠프, 쿠키 등 카운터가 안젤리나와 경쟁할 것 같은 느낌이 들며, 단 것을 만족시키기 위해 자주 들르게 될 것임을 이미 알고 계실 겁니다!

그뿐만 아니라 생토노레, 애플 타르트, 루빅스 큐브 등 셰프의 명성을 쌓은 패밀리 케이크도 일요일 점심시간에 맛볼 수 있습니다. 유일한 단점은 이러한 케이크는 48 시간 전에 예약해야하므로 상점에 가서 케이크를 찾으려고 할 수 없다는 것입니다.

소르티라파리스 (@sortiraparis.officiel )님이 2018년 3월 20일 9:00 PDT에공유한 게시글

3 월 20 일 화요일 정오에 열린 오프닝에서 셰프는 전 세계에서 온 미식가들을 기쁘게했으며, 조각 과일에 대한 그의 책에 서명하고 사진을 제공하고 첫 시간의 팬들에게 감사를 표했습니다 (그에게 감사해야 할 사람은 우리입니다!). 감동적인 순간, 그의 여단은 무대 중앙에 서서 그림자 속에 남아 있던 군중을 즐기기 위해 거리로 나섰습니다.

더 자세히 알고 싶으신가요? 세드릭 그로렛과의 독점 인터뷰를 확인하세요: