호텔 파티쿨리에 몽마르트르의 브런치

몽마르트르 중심부에 위치한 예쁘고 조용하며 숨겨진 명소인 호텔 파티쿨리에 몽마르트르(Hôtel Particulier Montmartre)에서 매주 토요일과 일요일에 제공되는 미식가적이고 세련된 브런치를 즐겨보세요.

사크레 쾨르에서 아주 가까운 거리에 있는 호텔파티쿨리에 몽마르트르는 두 개의 좁은 거리 사이에 자리 잡고 있습니다. 작은 전용 차선을 통해서만 접근할 수 있는 이 아름다운 부르주아 스타일의 레지던스는 아름다운 녹색 정원에 자리 잡고 있어 화창한 날씨를 즐기기에 이상적입니다. 비밀스러운 위치와 평화로운 분위기가 매력적이면서도 로맨틱한 분위기를 자아냅니다.

내부는 개인 살롱처럼 아늑하고 세련된 분위기입니다. 몽마르뜨의 역사를 바탕으로 한 인테리어는 마치 가정집에 온 듯한 느낌을 줍니다. 벨벳 안락의자, 드라이플라워, 구리가 따뜻하고 포근한 분위기를 연출합니다.

연인이나 친구와 함께 휴식을 취하며 주말 브런치를 즐기기에 이상적인 장소로, 특히 브런치 전후로 바실리카 주변을 산책하고 싶으시다면 더욱 좋습니다. 브런치 메뉴는 신선하고 품질 좋은 식재료로 구성되며 여러 단계로 나뉘어 제공됩니다.

신선한 주스와 빵과 페이스트리 바구니와 함께 재량에 따라 따뜻한 음료로 시작합니다. 당근, 오렌지, 생강 디톡스 주스를 곁들인 거품이 많은 카푸치노를 선택했습니다.

시식은 구운 브리오슈 빵과 잘게 다진 샐러드와 함께 송로버섯을 곁들인 훌륭한 스크램블 에그와 함께 계속되었습니다.

메인 요리로 저는 제철 야채를 곁들인 레드 참치 스나케를 선택했고, 제 친구는 치미추리 소스를 곁들인 블랙 앵거스 등심 스테이크와 퐁드 드 떼 그레나일을 선택했습니다. 루이 리카르 셰프의 요리는 프랑스 요리의 기본에 여행에서 얻은 아시아적 감각을 결합한 것이 특징입니다.

적당한 양의 요리, 맛있는 소스, 신선한 야채를 다양한 방법으로 조리하여 훌륭한 음식을 제공합니다. 호텔 파티쿨리에 몽마르트르는 책임감 있고 지속 가능한 요리를 제공합니다. 좋은 제품(단락 회로, 제철 농산물)과 세심한 준비(쓰레기 감소, 물 소비 제한, 친환경 전기)에 동의하지 않을 수 없습니다.

호텔 크리용의 전직 수셰프였던 앙드레 스티븐스가 고안한 아름다운 페이스트리 플레이팅으로 마무리합니다. 오페라, 퍼프 페이스트리 타르트 타탕, 레몬 케이크가 맛있는 트리오를 이룹니다.