라 테이블 뒤 레초에서 우크라이나 사람들을 위한 뮤리엘 오블레-쿠벨리에의 브런치

16구에 위치한 자선 레스토랑인 La Table du Recho는 2022년 5월 14일 토요일에 페이스트리 셰프 Muriel Aublet-Cuvelier를 초청하여 자선 브런치를 제공합니다. 수익금 전액은 우크라이나 주민들에게 식량을 지원하는 월드 센트럴 키친 협회에 기부되는 이 미식 브런치에 대해 자세히 알아보려면 지금 등록하세요.

16구에 위치한 레스토랑 테이블 뒤 레초(Table du Recho)는 매달 그랬던 것처럼, 하루 동안 게스트 셰프를 초대해 난민 통합 요리사들과 함께 요리하는 나눔과 유쾌함의 순간을 위한 연대 브런치, 테이블 오베르뜨 아 투( Table Ouverte à tous)를 제공합니다.

2022년 5월 14일 토요일, 앞치마는 페닌슐라 데 가토 에 뒤 페인의 주방에서 일했으며 TV 프로그램 '르 미에르 파티시에 '에서 본 적이 있는 재능 있는 셰프 뮤리엘 오블레-쿠벨리에에게 전달될 예정입니다. 레 프로페셔널"에서 최종 후보에 올랐던 그녀입니다. 이제 그녀는 자신의 유튜브 채널 Les Secrets de Muriel에서 자신의 비법과 노하우를 공유하며 다시 돌아왔습니다.

뮤리엘은 현지의 지속 가능한 제철 농산물을 사용해 요리를 만들며 나눔과 연대를 실천하고 있습니다. 그녀는 프랑스 장애인 협회 ( Médias Handicaps France ) 및 어린이 요리사 협회 ( Les enfants cuisinent )와 같은 단체에 참여하고 있으며,RECHO의 가족이 된 것을 기쁘게 생각합니다! 이 특별한 브런치를 생각하면우크라이나를 떠올리지 않을 수 없습니다. 이 협회는 국가와 국경에 존재하며 몇 달 동안 필수적인 식량 지원을 제공하고 모든 수익을 전달하고있는 World Central Kitchen 협회를 통해 우크라이나를 탈출하는 우크라이나 국민을 지원하기로 결정했습니다 .

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그렇다면 이번 주 토요일인 5월 14일에 48유로에 제공되는 브런치 메뉴에는 무엇이 있을까요? 브런치 메뉴는 테이블에서 제공되는 5가지 플레이트와 함께 다양한 페이스트리, 케이크, 스프레드, 과일 샐러드, 음료로 구성되며, 모두 헌신적인 생산자들이 공급하는 우수한 농산물을 사용하여 통합 팀의 도움으로 만들어집니다 .

농가 요거트 & 그래뉼라
아스파라거스, 유자 & 훈제 리코타
퍼펙트 에그, 피레네산 송어 그라브락스, 브릭 페이스트리 & 설탕에 절인 레몬 크림
포카치아, 킨토아 베이컨 & 사과 소스
레몬 머랭 파이

Le Brunch caritatif de la table du Recho avec Muriel Aublet-Cuvelier pour les Ukrainiens

각 테이블 중앙에는 앤서니 보송의 불랑제리 레쎈티엘 (2022년 프랑스 최고의 베이커리)의 브리오슈, 쿠키, 초콜릿 케이크, 빵, 스프레드, 잼, 버터, 과일 샐러드 등 달콤한 페이스트리가 준비되어 있습니다. 다양한 종류의 따뜻한 음료와 차가운 음료가 함께 제공됩니다. 정말 맛있어요!

요컨대, 좋은 일을 하면서 맛있는 식사도 하고 싶으시다면 테이블 뒤 레초 웹사이트를 방문해 예약하세요!