플러피 팬더: 푹신한 팬케이크를 위한 파리 최고의 주소

파리에서 맛있는 푹신한 팬케이크를 찾는 모든 음식 애호가들을 불러모으세요! 플러피 팬더를 만나러 오세요. 수도의 3구에 자리 잡은 이 작은 가게는 일본에서 직접 가져온 이 유명한 특산품을 선보입니다.

푹신한 팬케이크 열풍은 아시아에서 잘 알려져 있으며 파리에서도 서서히 자리를 잡아가고 있습니다! 최근 파리 곳곳에 일본 특산품인 팬케이크 전문점이 생겨나면서 미식가들의 입맛을 사로잡고 있습니다. 가장 최근에? 플러피 팬더. 파리 3구에 위치한 이 작은 가게는 꼭 한번 들러볼 만한 가치가 있어요. 플러피 팬더 뒤에는 다이앤이 있습니다. 레스토랑 사업, 특히 칸델라리아, 메리 셀레스트와 같은 바 업계에서 몇 년 동안 일한 다이앤은 안타깝게도 건강 위기가 닥쳤을 때 복잡한 상황에 처하게 되었습니다.

봉쇄 상태를 유지해야 하는 상황에 직면한 이 젊은 여성은 바쁘게 지내기 위해 할 수 있는 모든 일을 했습니다. 그녀는 집에서 푹신한 팬케이크를 만들기 시작했습니다. 하지만 곧바로 기술을 습득하지는 못했습니다. 푹신한 팬케이크를 제대로 만들려면 인내와 끈기가 필요했기 때문입니다. 취미이자 개인적인 도전으로 시작한 것이 결국 다이앤의 전문적인 프로젝트로 발전했습니다. 건강상의 제약이 풀리자 독학으로 배운 요리사는 파리에 자신의 푹신한 팬케이크 가게를 열기로 결심했습니다. 그래서 다이앤은 2022년 3월에 파리 3구에 가게를 열기로 결정했습니다.

하지만 푹신한 팬케이크가 정확히 무엇일까요? 일본에서 시작된 푹신한 팬케이크는 몇 가지 토핑을 얹은 두껍고 폭신한 초경량 팬케이크입니다. 다이앤은 착빙 슈가, 초콜릿 소스, 소금에 절인 버터 캐러멜, 크림 브륄레, 판단 등 6가지 이상의 레시피를 개발했습니다. 물론 모든 디저트는 직접 만든 것으로 눈앞에서 신선하게 만들어집니다.

실제로 푹신한 팬케이크를 먹으려면 약 10분 정도 기다려야 합니다. 결국 달걀 흰자위가 굳어야 하기 때문입니다. 그런 다음 Diane은 특수 베이킹 트레이에 놓고 뒤집기 전에 5 분 동안 기다렸다가 양면이 제대로 갈색이되고 익도록합니다. 그런 다음 마지막 재료(초콜릿, 캐러멜, 판단)를 추가하여 고객의 입맛을 더욱 돋울 시간입니다. 저희는 폭신폭신한 판단 크림 팬케이크를 선택했는데, 강력 추천합니다. 팬케이크는 매우 가볍고 맛있습니다. 판단 크림은 아몬드와 코코넛 밀크의 힌트가 가미된 완벽한 맛이었어요.

다이앤이 만드는 모습을 지켜보는 것을 좋아하는 분들도 있지만, 테라스에서 음료 한 잔을 들고 기다리는 것을 선호하는 분들도 있습니다. 다이앤은 훌륭한 태국식 콜드 티와 태국식 콜드 커피를 포함한 다양한 음료도 제공합니다.

마지막으로 플러피 판다에서는 홈메이드 푹신한 케이크를 제공합니다. 선택은? 플레인 또는 초콜릿.
앞으로 다이앤은 여름 시즌을 겨냥한 과일 푹신한 팬케이크와 같은 다른 레시피를 개발할 계획이며, 고소한 푹신한 팬케이크도 개발할 예정입니다. 기대해 주세요!