부아 드 불로뉴의 비밀 레스토랑, 라베르주 뒤 봉헤르

라베르 뒤 봉헤르는 부아 드 불로뉴의 숨겨진 레스토랑입니다. 여름에는 잎이 무성한 넓은 테라스, 겨울에는 벽난로 옆 아늑한 샬레에서 일 년 내내 고급 미식 요리를 즐길 수 있는 곳입니다. 유명한 그랜드 캐스케이드 뒤에 숨어 있는 이 작은 낙원은 순수한 휴식의 순간을 위해 여러분을 기다립니다.

라베르 뒤 봉헤르(L'Auberge du Bonheur)는 옛 농가를 호텔로 개조한 곳으로 올여름에 꼭 가보셔야 할 곳입니다. 보아 드 불로뉴에 위치한 오베르 뒤 봉헤르는 아름다운 파르크 드 바가텔,히포드롬 드 롱샹, 굿플래닛 재단과 가깝고 같은 그룹에 속한 유서 깊은 미슐랭 스타 레스토랑인 그랑 캐스케이드 뒤편에 있어 아늑하고 잎이 우거진 환경에서 평온함과 활기가 넘치는 분위기를 자랑합니다.

10월부터 4월까지 오베르주에서는 모닥불과 넉넉하고 편안한 요리를 제공합니다. 레스토랑은 매일 점심 영업을 하며, 요청 시 집처럼 편안한 베란다로 변신하여 프라이빗한 저녁 시간을 보낼 수 있습니다.

여름에는 제철에 무성한 아름다운 등나무 근처의 매우 넓고 잎이 무성한 테라스에서 나무 아래에서 식사를 즐길 수 있습니다.

여기저기서 가족들이 일요일에 휴식을 취하고, 그룹으로 생일을 축하하고 , 웃고, 큰 소리로 이야기하고, 노래하는 등 오베르주의 녹색 환경 덕분에 파리 생활의 스트레스를 잊고 인생을 마음껏 즐길 수 있습니다. 오베르 뒤 봉헤르에서 태국인 셰프 벤자완 게린은 아시아 요리에서 영감을 받은 맛있는 메뉴를 준비하느라 바쁘게 움직이고 있습니다.

그랜드 캐스케이드와 벨라지오의 주방에서 일한 경력이 있는 이 셰프는 오베르주 카닐레 정신과 자신의 향신료와 소스 문화를 결합한 다재다능한 요리사입니다.

가재 꼬리는 아보카도와 잘 어울리고, 은 홈메이드 절인 연어 (캐스케이드에서 제공하는 것과 동일)를 좋아하며, 신선한 랑구스틴은 야채 마케도인과 환상적인 조화를 이룹니다.

메인 코스로는 완벽하게 익힌 문어 알라 플란차나 셀러리 퓨레를 곁들인 바삭한 삼 겹살(아시아에서 온 듯한 느낌)이 여러분을 유혹할 것입니다.

디저트가 없는 식사는 없으며 바닐라 아이스크림을 곁들인 훌륭한 딸기 수프 또는 유명한 마르티니크 앰버 럼 바바로 마무리합니다.

아이들은 화창한 날이면 팀의 감시 아래 정원을 뛰어다니며 즐겁게 웃고, 친구들은 일어나 생일 축하 노래를 부르고, 저희는 최근 부족했던 햇살을 최대한 즐기며 시간을 보냅니다. 대체로 주변 녹지 공간에서 산책하기 전이나 후에 휴식을 취하고 멋진 식사를 즐기기에 이상적인 장소입니다.

겨울에는 벽난로 가까이 다가가 자연 속 산 샬레 분위기에서 풍성한 요리의 유혹에 빠져보세요.